来源:电气照明俞丽华,作者: ,:

哎,你听我说!最近又有人跟我抬杠,说淄博品茶是啥高大上的新潮玩意

我呸!你懂个啥!那天俺跟街口那几个老哥喝酒,聊起淄博品茶这事儿,你知道他们都咋说?直接一句“吹牛皮”,就这!

为啥这么说?淄博品茶这事儿,真不是啥新鲜玩意儿!老早以前,俺小时候听我爹说,那时候淄博那地儿,有些茶馆搞得确实别致,讲究个啥“品”字,喝茶不是为了解渴,是为了装个文化人!但现在呢?哎,你瞅瞅有些人,啥也不懂还非要凑热闹,说啥‘茶道’,结果茶叶泡得跟猪草似的,还觉得自己高人一等!你说可笑不可笑?

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“品茶”的事儿,没你想的这么简单!

你听好喽,俺今天把这“淄博品茶”的事儿给你掰扯明白!

第一,品茶这事儿,讲究的不是茶有多贵,而是那个“品”字!咋品?不是你端个杯子装模作样地闻闻、抿一口就完事儿了。真正的品茶,是要静下心来,茶香闻得清,茶味喝得透,茶汤看得明白。你知道不?咱河南人喝胡辣汤,讲究啥?汤得浓厚,味儿得霸道,喝完一碗满嘴留香,那才叫过瘾!品茶也是一个道理,你得从细节里找门道!

我偷偷给你说,真正品茶的诀窍是啥?水温、时间、茶量,缺一不可!水温高了,苦;时间长了,涩;茶叶多了,呛!俺年轻那阵子,跟一个老茶馆老板学的这个,三十年了,喝啥茶俺都能调出最合适的味儿!你服不服嘛?

第二,淄博品茶那点“猫腻”,你知不道?嘿嘿,我告诉你,现在有些店,打着“品茶”的旗号,其实是啥?就是骗钱的花招!一壶茶卖你几百块,结果茶叶是外头批发来的地摊货,水还是自来水烧的!你说这不坑人嘛?

俺给你举个例子,你听听中不中!

(土白话体)上回俺跟俺儿子去淄博玩,那天大中午的,俺口干舌燥,正好路过一家茶馆,门口写着“正宗品茶”,俺寻思着进去尝尝。结果一坐下,服务员上来就推荐最贵的茶,说啥“这是大师手工炒的龙井”。俺一闻,嘿!这味儿不对啊!茶汤发酸,叶子泡散得跟茅草似的。俺直接跟他说:“这茶叶是你大师种哩吧?”服务员一愣,脸都红了!

后来俺才发现,这种事儿在那儿常有!所以说,品茶这事儿,别光听人吹牛皮,得自己有点眼力劲儿!

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照俺说嘛,想真正懂品茶,别光盯着淄博!

淄博品茶是有点讲究,但咱河南也不差!洛阳的白瓷杯,信阳的毛尖,这些你知道不?喝茶不光是喝茶叶,还得看器具、看环境、看心情,这些东西加一块,才能叫“品”。你要是光喝个热水,那还不如回家喝俺娘熬的红枣汤呢,中不中?


你可能还想问:那到底淄博品茶值不值得去?

值不值,看你咋看!你要是真想学点门道,俺觉得可以去;但要是图个热闹,跟风拍个照片发朋友圈,那你别去了,浪费钱!

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标签:#淄博品茶 #喝茶门道 #老河南说茶 #茶馆猫腻 #河南味道

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