诶,我跟你讲,最近硬是有点莫名其妙,有些人跑来问我:‘哎,老师傅,莱山午台小巷子到底搬去哪凯了?’我呸!你们这些人是不是吃饱撑着,硬是闲得慌噻!这巷子搬哪凯了,你们用得着搞得像调查国家机密一样吗?硬要问,我今天就跟你掰扯清楚,免得你们继续鬼扯,搞到我火冒三丈咯!
开吵:你们晓得莱山午台小巷子的根底没?
我跟你讲,讲起这个巷子,老桂林人都晓得,它以前那地方嘛,硬是个地道的桂林小吃聚集地。你讲啥子米粉、啥子烧烤、啥子啤酒鱼,那里统统都有,硬是热闹得很!我记得小时候,我阿爸带我去吃粉,那巷子里头偶尔还会有戏班子表演,简直就是个民间的“小天堂”,你讲是不是咯?
后来嘛,城市发展搞得像下雨天的漓江水,弯来弯去,开始扩路、改造,搞得巷子里头的老板们一时不晓得去哪凯安顿。这些年,一些老店搬了,一个个店面都重新安家,有些老板干脆转行了,真是让人心酸咯。你们这些问巷子搬去哪凯的人,估计连它的历史都没搞清楚,硬是搞笑得很,晓得没!
硬货来了:莱山午台小巷子搬去哪凯?听好咯!
我呸!这个问题,我今天就讲清楚啵!莱山午台小巷子的那些小吃铺子,后来嘛,搬到几个地方去了。最早一批搬到象山区那边,有些跑到万福路附近,那里现在也有不少老桂林味道的小店。再后来咯,有些直接开到正阳步行街头尾,还有些搬到叠彩区那边的新开发片区。
老子偷偷跟你讲哈,真正要找那巷子的原味店,你去正阳步行街附近,那里有一个不起眼的小巷子,里头藏着几家老板从莱山午台搬过去的老店,味道硬是够地道的。我上次去吃了一碗酸辣粉,那个香味,抵得上三天不吃饭咯!你莫传出去噻,讲出去后人又挤爆了。
不过你们记住咯,虽然搬了,但有些老板的手艺不变。你要吃到正宗的味道嘛,记得看老板的脸,桂柳老味道的老板都有一张“做粉做鱼做了几十年”的老脸,你讲是不是咯?年轻人开的那些店,味道还差得远噻!
总结:这巷子搬了,味道还是留着!
最后我跟你讲,莱山午台小巷子搬哪凯了,根本不重要!重要的是,你要会找味道,会认店铺。城市发展是快得像柳钢的火车头,但老味道不会轻易失传。你们要吃,就记住:认老板!认那些手艺硬是扎实的,不要乱跑乱找,免得吃到些烂撇撇的东西,搞得自己肚子难受噻!
后手问题:‘诶,老师傅,那巷子还有啥子没搬走?’
我呸!还有啥子没搬走?当然是那份老桂林的记忆嘛!虽然巷子搬了,但那些老味道、老手艺硬是留在桂林人的心头里,你讲是不是咯?
标签:莱山午台小巷子、桂林老店、正阳步行街、酸辣粉、老桂柳味道
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