诶,我先问一句,你晓得个卵咯?最近我听几个外地来的“讲大话王”在街边吹牛,硬是把咱们桂柳的“快活林凤楼品茶论坛”讲得天花乱坠。我呸!讲到品茶咯,老子在桂柳活了几十年,这门学问我不敢说全懂,但我敢讲,比那些外地嘴炮懂得多得多!今天我就要杠一杠,把这个“快活林凤楼品茶论坛介绍”掰扯清楚,免得你们再搞哪样,丢人现眼。
快活林凤楼是啥子地方?你搞清楚没咯?
先讲基本的,你们这些外地来的,快活林凤楼是个啥子地方晓得不?这名字听着文绉绉,其实就是个本地人聚堆吹牛、品茶、谈人生的地方。早些年嘛,那里是桂林城里几个老鬼喝早茶、讲古的地盘,后来慢慢搞成了个论坛。论坛上啥子都有,茶的种类、讲茶的规矩,还有那些“有点门路”的茶行老板在那分享心得。
但我跟你讲啊,这论坛不是随便进来瞎看瞎吹的。你不懂茶,跑进去瞎评论,分分钟被那些“茶坛老鬼”怼得你怀疑人生。咱们桂柳的品茶讲究多得很,哪怕是喝一杯最普通的桂花茶,那水、那杯、那泡法都有规矩。你讲是不是咯?
咱们桂柳的品茶规矩,比你想的复杂多了!
你们这些外地来的,讲到品茶,硬是喜欢搞花样,搞“仪式感”。安没安?咱们桂柳品茶最讲究的是啥?是细腻,是随性,但不随便!你搞个啥子“茶艺表演”,摆姿势、装模作样,那是鬼扯咯。真正的品茶,是要懂得如何用一杯茶,把生活的滋味泡出来。
老子偷偷跟你讲,你莫传出去。桂柳的老辈子品茶规矩,最关键在于两个字:火候!水烧到啥子温度才放茶叶?泡多久才不涩?这些是门道。比如桂花茶,水温要掌握在85到90度之间,超过了,桂花的香气就没得了。还有你泡茶的时间,3分钟刚刚好,超过5分钟就苦得像人生的低谷。你说是不是咯?
另外,茶具也有讲究。咱们桂柳人用茶壶,讲究的是简单大方,没得那些花里胡哨的纹路。用个最普通的陶壶,泡出来的茶才有“老桂柳味”。你要是搞个玻璃壶,呵呵,我只能讲,你懂个屁!
快活林凤楼论坛上,还有啥子猫腻?
讲到这论坛嘛,有些猫腻我还是忍不住要提一提。你们晓得没,论坛上有些茶行老板,会故意吹嘘某些茶的“稀有性”,讲得好像全世界就他们有这种茶叶。你信咯?照我看,这种“营销套路”就跟街边那些“加螺蛳粉料多五块”的店一样,硬是坑人的!
真正的好茶,哪凯用得着吹嘘?像咱们桂柳的桂花茶、金骏眉,懂的人自然会找上门,不懂的人,喝到嘴里也不会知道它的好。你以为“越贵越好”?我呸!品茶是品味道,不是比价格,搞清楚咯!
听到这里你可能又要问了,“那快活林凤楼论坛到底值不值得去看嘛?”我跟你讲,值得不值得看,得看你是不是个懂茶的人。如果你连最基本的泡茶规矩都搞不懂,去了论坛也是白混,被怼到怀疑人生;但如果你懂一点门道,愿意学,那里确实有些老鬼会分享真东西。你服没服嘛?
标签:快活林凤楼、桂柳品茶、桂花茶、茶规矩、品茶论坛
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