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咧,最近天气冷得卵都缩起,最适合做啥子?当然是泡杯好茶,暖暖身子,顺便安逸哈心情啵。讲到品茶,扬州这个地方卵有讲究,茶文化历史悠久,随便一拐,茶馆多得像柳州的螺蛳粉店一样多。今天就跟你吹哈子,扬州品茶的门道和趣味。

扬州的茶馆,啥子场面都有

扬州的茶馆有大有小,装潢也各有特色,有些是清雅的江南园林风,绿植水榭,喝茶跟旅游差不多;有些呢,就是街边小摊,摆两张小矮桌,几个竹椅,一壶热茶,环境简单得像桂林的农家乐,倒是更接地气。你说扬州品茶有啥子特别?卵是的,讲究多得很。从茶叶到水质,再到用的茶具,每样东西都讲求个精致,搞得人不得不感叹,真是算卵猛。

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醒龙点:想要感受最地道的扬州茶馆文化,克老城区逛一圈,别贪大,找那些不起眼的小茶馆,没准里头的手艺更叼杠。

扬州的茶,卵好喝得很

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你晓得没,扬州的茶不光是喝,还是品,得慢慢来。最有名的是啥?碧螺春、龙井茶这些,虽然是外地茶,但扬州人泡起来,卵味道就是不一样。还有扬州人最爱的绿杨春,这个茶叶细细嫩嫩,泡出来的茶水清清亮亮,喝一口,口感滑得像柳州的鱼腐汤,爽到卵都跌。

讲到这里,还有个要注意的,扬州的茶点也是一绝,小点心精致得像艺术品。你说,这喝茶不吃点心跟啥子一样?答你都困,没点心就是浪费表情。啥子翡翠烧卖、蟹粉小笼包,搭配茶来吃,简直卵火烫。

扬州品茶的讲究,搞卵多

别以为喝茶就是随便泡一壶,扬州人喝茶,那是有讲究的。首先,水得用上好的井水,要不然茶香出不来,搞卵没意思。然后茶具也有说法,紫砂壶、青瓷杯,有些还得用盖碗泡茶。最后是泡茶的手法,水温不能高也不能低,得拿捏得刚刚好,要不然茶叶泡老了,味道就没了。

醒龙点:扬州人喝茶喜欢用紫砂壶,讲究个“以茶养壶,以壶养茶”。没信你克买一个试下子。

那到底扬州品茶有啥子特别的?卵用都没复杂,喝的不是茶,是一种生活态度。慢下来,静静品味,才晓得生活的叼杠。

扬州品茶, 江南茶文化, 扬州茶馆, 品茶门道, 绿杨春

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