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诶,我呸!开封劳动路站小粉屋开没开门,我晓得,个个都来问!

最近老子在街边听到几个伢仔在那讲:“开封劳动路站小粉屋开门没啊?”我差点没把嘴里的螺蛳粉喷出来。你们这些人,搞哪样?这个事还要问?这老地方的米粉店,我从它开头一碗粉两块钱的时候就晓得了,哪个时候你们还不晓得米粉咋吃噻!现在倒好,个个都想来抬杠,问我这种老桂柳,劳动路站的小粉屋到底咋样。我今天就跟你掰扯清楚,开门没开门不重要,重要的是你懂不懂它的门道!

劳动路站小粉屋的猫腻,我跟你讲清楚!

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你给我听好咯,劳动路站的小粉屋,硬是有点讲究的。这家米粉店不是你随便一脚踢进去就能吃懂的。它的门面烂撇撇,看起来像是随时要关门,但实际上,它老底子味道硬是吊打那些搞花头的网红店。你看那些加辣条加鸡爪加芝士的粉,我呸,那是米粉?那是给桂柳人吃的?劳动路站的小粉屋,它的粉汤清得像你小时候喝的桂花酒,味道又浓得像你阿妈炖的猪脚汤,你讲是不是咯?

它的老板是个老油条,整天一副看人不顺眼的样子,但手艺硬是没得讲。你要去吃粉,先莫急,坐下喊一声“老板,加个卤蛋!”你不喊,他只给你丢一碗清汤粉,看得你想拍桌子。还有哦,它的酸笋,跟其他地方的酸笋不一样,切得细细的,腌得透透的,酸得你牙根发麻。你讲嘛,这门道,外地人懂个屁!

老子偷偷跟你讲,你莫传出去:劳动路站的小粉屋,晚上去吃才有灵魂。白天人多老板忙,粉汤没那么入味。要搞懂它的真滋味,晚上七点多去,店里人少,老板心情好,粉汤一碗比一碗香。这是我年轻时候吃粉的经验,晓得没?

开门没开门,你们这些人都搞错重点了!

诶,我再跟你讲,劳动路站的小粉屋开没开门,重要吗?重要的是它的米粉味道还在不在。你们这些年轻人啊,整天问啥子“哪凯有正宗米粉吃”,我呸,什么叫正宗?劳动路站的小粉屋的粉,吃的不是粉,是桂柳老底子的文化,吃的是一碗粉背后的故事。我小时候,我阿爸跟我讲,米粉一定要趁热吃,粉汤一定要喝干净,你若是留一口汤,那就是对老板的不尊重。你们这些人,搞懂没咯?


后手问题:有人问“那家粉屋的老板态度硬是不咋样,我不喜欢怎么办?”

呵呵,你懂个屁!老板态度差你就不吃了?我呸,你吃的是粉,不是老板的态度。要是老板天天对你笑脸迎人,那味道还正宗?你讲是不是咯?你吃了粉,觉得味道好,老板态度差又咋样?老子吃了一碗好粉,老板态度再差,我都服气,懂没?

#劳动路站小粉屋 #桂柳米粉 #吃粉讲究 #老桂柳文化 #米粉味道才是王道

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