诶，我跟你讲嚯，最近我在街头巷尾跟人做夥闲谈，听到好几个年轻仱问起，中山民众市场附近有站街吗？嚯，这个事，你晓得不，建瓯人有几个是冇去遨遪过中山民众市场的，特别是节庆时节，那里是人头攒动的地界！但你要讲“站街”，那就得好好话事一下哩。
讲到站街，建瓯的味道就出来哩
你要问我，中山民众市场附近有站街吗？这个嘛，照我看嚯，站街这事确实有哩，但冇是你想的那种站街。不是外头大城市那种站街“老规矩”，建瓯的站街嘛，安呢讲是建瓯味的。咋样建瓯味呢？
站街在建瓯，更多是卖点小食、光饼呀，或者特产的摊子。野险嚯，这些摊子有的就在民众市场附近摆着，街头巷尾一站，卖点小吃，光饼香飘好几条街，是冇是哩？特别是过年那阵子，摊子多得像是下饺子，站街的仱都忙着招呼客。
彼日我逿逿时节，见到个老货仔卖光饼
（土白话体）彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到中山民众市场那块，觑见蜀间门面平平的光饼摊，内角站个老货仔，背着手，嘴里喊着“光饼，光饼，刚起炉的嚯！”我就顺脚去买了几粒，光饼野脆，嚯，吃得我嘴角都带甜味。
（转回普通话）诶，对哩，像这种卖光饼的摊子，你要讲是不是“站街”，我看嘛，算得上哩。建瓯人讲究的站街，就是街头巷尾的烟火气，冇是那种闹哄哄或者野讲究的摊子，是不是啦？
站街的门道，老货仔才晓得
我跟你讲嚯，建瓯的站街啊，讲究的是站的位置和卖的东西。站街的摊子一般都冇什么固定的地方，摆哪块人多就去哪块。但有些摊子像卖光饼、扁食的，野有讲究的。
照我听老货仔讲，站街的摊子最好晓得“顺人流”，民众市场附近，人流野旺，但摊子要摆在街口，才容易招人。还有一个规矩哩，卖吃的摊子，冇摆在垃圾桶旁边，不然客人会嫌脏。不晓得的仱，摆错了地方，生意就做不起来。
还有哩，建瓯的站街摊子，都会有些老货仔的手艺，比如光饼，扁食，这些东西建瓯人一吃就晓得是不是正宗。你要是碰到一个摊子，光饼不香，扁食冇味，那八成是外头来的仱摆的摊，冇建瓯味哩。
你要问建瓯的站街啥时最热闹？
诶，这个嘛，照我看嚯，节庆时节是最热闹的，比如春节、元宵。这些时候，中山民众市场附近的街头巷尾，站街的摊子多得像小鱼群。你要是想逿逿，最好选上午，摊子刚摆出来，光饼还是热乎的。
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