开吵：你白扯淡，听我给你掰扯清！
哎，你弄啥嘞？最近好几个外地人问我，“信阳哪儿有品茶的地方？”还搞得跟啥文化人似的，手一端，腔一摆，真是给我整笑了。你们懂个啥！信阳毛尖，咱河南的宝贝，能让你们随便瞎胡扯？不懂茶文化还敢来这儿装腔作势，真是让人牙痒痒。今天我就跟你掰扯掰扯，信阳品茶这事，到底咋回事！
正文：信阳喝茶的讲究，听好了别瞎整！
第一点：喝茶不是喝水，品茶得讲究
照我说嘛，信阳毛尖可不是啥普通茶叶，随便烧壶水冲冲就喝。你要真懂茶，品茶那是个细致活，得讲究水、温度、器具，哪一样都不能马虎。信阳这边品茶的地方，最有范儿的还是那些老茶馆子，啥“毛尖居”、“茶香阁”，门面虽然朴实，但进去一瞅，茶器一溜儿排开，能给你整明白了。
我偷偷给你说，信阳毛尖喝出真味，得用山泉水冲泡，水温不能超过85度，太烫了喝起来就苦。还有，拿个粗瓷大碗泡？我呸！得用玻璃杯才能看出茶汤的颜色，翠绿清亮才是毛尖的魂，你服不服嘛？
第二点：品茶的环境，不能糟蹋了茶叶
环境咋着重要？信阳人懂得喝茶的，都不会在乱吵吵的地方品茶。茶馆的选择，得清静，有文化底蕴，最好带点古色古香的味道。你去那种路边摊喝茶，吱吱喳喳的，一杯好茶喝得跟白开水似的，那不是糟蹋嘛？
（土白话体）上回俺带俺小侄去信阳的茶馆，选了个老式的，门口挂着竹帘子，里头摆着几张老木桌，茶香飘着，真是有味儿。俺小侄还不懂事，喊着“叔，咱咋不去大酒店喝茶？”真是气得我拍桌子，你白扯淡嘞，那地方喝茶能喝出啥嘛？
第三点：别被外地人坑了，信阳的茶有“门道”
外地人来信阳喝茶，最容易掉的坑就是啥？盲目追求贵的！你进个茶馆，老板一看你是外地来的，就给你推荐啥“特级毛尖”，价格吓死人，喝起来你还以为自己赚了大便宜。其实好茶不一定贵，得看品种和年份。信阳很多茶农家里自产的毛尖，虽然不包装得花里胡哨，但是真正的好货。
我偷偷告诉你，信阳老茶友选茶，最看重的是春茶，芽尖细嫩，口感清甜。这东西啥时候最好？谷雨前后！没错，毛尖讲究的就是这个时节，过了这个时间，茶叶就老了，喝起来差一截。你记住了不？
结尾：吵得差不多了，但你别急着走！
你听我掰扯了这么多，可能还想问：“信阳有没有像旅游景点那种喝茶的地方？”我告诉你，有！但那地方多半是给外地人看的，价格贵、环境假，喝起来能有啥意思？真正品茶的老地方，都藏在巷子里，得你自己用心找。
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晚点：陶冶之前在朋友圈写，想劝你分清 “忠诚” 还是 “服从”，你觉得现在大疆更需要忠诚的人，还是服从的人？
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