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哎，伙计，我最近去台州办点事，顺道在火车站附近逿逿（闲逛）了一圈。你晓得不，那块地方的卖货，是真有点意思！别讲是冇是？台州火车站附近看着不大，但货种野多，选得好是捡到宝，选得不好嘛……哩，就跟咱们建瓯老街那些巷子似的，弯来弯去，冇头绪。

台州火车站附近的门道，你晓得不？

我跟你讲嚯，台州火车站附近这个地带，最出名的就是些老货仔卖的土特产和小吃。你看见那一摊摊的干货、糕点，还有一碗碗端出来的小吃，是不是感觉特别亲切？但这里头门道可多了！我后生时节去过几回，刚开始还冇摸得清，后来多逿几次，总算晓得些诀窍。

先讲土特产，别看包装，要看味道

这里土特产最多的是什乇？干货！像什乇鱼干、虾干、笋干这些，光看哪块摊子上的堆头（摊位布置）就晓得是哪边老货仔厉害。你别只看包装好不好看，要学会闻味道。照我看嚯，有些香气浓的笋干，闻着清气（清香）但冇一股霉气，那才是好货。还有鱼干，颜色太亮的，不一定就是好货，有可能加了什乇东西，吃起来冇天然味。

偷偷跟你讲嚯：我上回买了一袋笋干，摊主教我回去先泡水泡到软，再放些建瓯光饼的碎末一起煮，嚯！煮出来带点甜味，真是抵得上一碗老建瓯的扁食。

再讲小吃，吃的时候要有“建瓯劲”

火车站附近的小吃也很好玩，像什乇豆腐花、麻糍这些，建瓯仱（人）吃惯了是不是？但这里的豆腐花嚯，味道偏甜，你可能会觉得跟咱们建瓯的咸口豆腐花不一样。不过安呢就对哩，吃的时候记得加点酱油提味，就像咱们建瓯做夥吃光饼蘸酱油的感觉，这样嚯，才有“建瓯劲”！

还有麻糍，台州仱喜欢撒白糖，咱们建瓯仱呢，撒点花生碎是不是更香？咱们吃着会觉得更有口感。嚯，你讲是冇是？

货好要耐心挑，别让眼睛骗了嘴

台州火车站附近挑东西嘛，讲究的是“眼头”和“嘴头”。眼头呢，就是瞧得清楚，别被那些花花绿绿的包装唬住；嘴头呢，就是吃得明白，晓得怎样吃才能让味道更有层次。我细伲时节听我公讲，买东西要“睑睑（仔细）”，不要看表面，得摸得出东西的“底气”。

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后手问题：台州火车站附近哪块摊子最值得去？

哩，这个嘛，照我看嚯，就逿到那些摊子不太显眼，但摊主看着像老货仔的地方。一般这种摊子，货种冇多，但质量往往是最稳的。

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