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诶,我跟你讲嚯,最近这话题啊,越讲越热哩!你晓得不,咱建瓯人爱茶,这个是冇跑的。可是啊,早先喝茶讲究喝清口,绿茶、白茶这些。现在呢,野多老货仔都讲“试过黑人就离不开了”,黑茶,嚯,野险!我头回听到这话,还以为是什乇稀奇的名堂,后来喝了,才晓得这话冇虚哩。

黑茶是什乇玩意?

讲起黑茶,可能许多人都会问:“这到底是什乇茶?和普洱茶有什乇不同?”其实嘛,黑茶啊,是发酵茶。跟普洱茶有点像,但它品类野多,像安化黑茶、广西六堡茶这些,嚯,冇一样的。建瓯人喝黑茶,可能是从外边带进来的习惯,但那味道嘛,硬是野适合咱这块地的气候和饮食。

我后生时节(年轻时候)嘛,喝茶冇讲究,就一光饼配绿茶,瞎喝。但后来啊,有回我去外地逿逿,喝了黑茶,嚯,那味道涩中带甜,喝完还暖胃,我觉着,这个茶有点意思。回来后我就开始研究,才晓得黑茶讲究野多,泡法和搭配都得对路。

喝黑茶的门道和故事

你讲喝黑茶嘛,最有讲究的,就是泡法和水温。咱建瓯人泡茶,多是随性,滚水一冲,喝得就是个热乎劲。但黑茶啊,讲究水温要稳,不能太猛。泡出来的茶汤,得是红浓透亮,喝起来才有那个味。像我常喝的安化黑茶,泡起来野耐喝,几泡下来,味还冇变。

相关图片 我偷偷跟你讲嚯,泡黑茶,最妙的是用咱建瓯的溪水,像玉溪那块的水,清甜野适合泡茶。这个嘛,是我细伲时节听我公讲的,他说溪水泡茶,茶味会更纯,喝起来有股子清气。

除了泡法,搭配也野有门道。咱建瓯人爱吃光饼,嚯,黑茶配光饼,硬是绝了!饼干干的口感,配上黑茶的润,喝一口,嚼一口,嚯,冇得讲。我上回带俺囝去玉溪边散步,就带了点安化黑茶和光饼,嚯,囝都讲这个搭配野好。

黑茶的老故事

这个嘛……我公讲过一个老故事,说黑茶本是边疆人的茶,后来传到内地,才慢慢被咱这边人接受。最早时候,黑茶是压成砖形,让边疆人拿去换盐和药材的。咱现在喝的黑茶,虽然冇砖形了,但那个历史味道,还在茶汤里哩。

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话讲到这,你可能会问哩:

“那黑茶有冇讲究喝的时间?”

我跟你讲嚯,喝黑茶嘛,最好是饭后喝,帮助消化。早上嘛,喝点淡的,下午喝浓点的,晚上嘛,尽量冇喝太浓,免得睡不着。安呢就对哩。

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标签:黑茶、建瓯茶文化、喝茶讲究、光饼搭配、茶里故事

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其三,央企改革要求。积极响应国资委关于央企规范治理、精简高效的部署,通过优化管理层结构、明确权责分工,完善现代公司治理体系,推动企业治理能力现代化。