喔跟你讲啵，桂柳这片地方，吃喝玩乐的花头鸭可多了。讲到喝茶，可能大部分人只晓得桂林的油茶，其实唐山叫茶也是个叼杠的存在！你晓得没，唐山叫茶可不是普通的泡茶，这玩意儿喝起来，有点像打油茶，但又啵一层特别的风味。卵是的，今天就来讲讲这唐山叫茶的过龙之处，咧细品它的妙处啵。
唐山叫茶是啥玩意？
讲到唐山叫茶，很多人一开始都会有点搞卵没明白，听名字像是普通茶啵？答你都困！这玩意儿其实是种带料的茶，像油茶那样有米酥、花生、芝麻这些玩意儿加进去。它的讲究地方在于汤底，卵火烫的茶水泡出来，那叫一个醒龙！喝一口，卵是的，整个人都精神起来。
做法有搞头，卵用都没偷懒
唐山叫茶的做法可不简单啵，想搞出正宗的味道，得有点讲究。第一步，茶叶得选对，通常是桂柳本地的茶叶，味浓又带点涩劲，这才算有搞。然后是配料，米酥不能太硬，花生得炒香，芝麻那叫一个香喷喷。最后是水，必须用开得卵火烫的水冲泡，没然搞卵没味道。
醒龙点：茶叶别泡太久，没然卵苦到你咧掉公龟，水温控制在90度左右最好。
唐山叫茶的喝法，才是整条街的风景
喝唐山叫茶，讲究的是氛围，七黑八黑扎堆在茶坊里，大家围着桌子吹水，喝茶，吃点小点心。这才是桂柳人的生活啵！有些老茶坊的老板，还会给你讲点唐山叫茶的故事，搞浓水都听得津津有味。喔跟你讲啵，喝完一碗叫茶，卵好喝到你都不想走。
春运喝叫茶，醒橄榄得卵都跌
讲到过年春运，桂柳这边的茶坊可热闹得卵都跌。差点没记得，有一年春运，我在桂林汽车站旁边的茶坊喝叫茶，老板讲，每年春节前，茶坊生意就卵猛，尤其是出门人多，大家都克喝一碗叫茶醒醒脑，满满的过龙味啊！
那唐山叫茶真的适合春运喝吗？卵是的，喝一碗醒龙叫茶，旅途都变轻松，没信你克试下子。
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