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诶，我呸！你真以为大学门口的饮料店是没得了？

前几天我跟几个老友在烧烤摊上吹牛，讲到大学门口的事。我一个老友硬是说，“现在大学门口都不放饮料店了，搞得清净些。”我听到这话，差点一口螺蛳粉喷出来！我呸！清净你个卵！你晓得大学门口不放饮料改成啥了吗？

现在大学门口是啥？是网红小吃摊的天下！那饮料店只是换了个皮，变成了冒牌奶茶铺，甜得老子牙都要掉了！还有啥子“炸串王”、“撸串皇后”、“土豆泥教主”，你讲是不是咯？满地都是些油腻腻的摊子，香味是有，但质量呢？硬是赚学生的钱，搞得学生钱包瘪瘪，大肚子鼓鼓。你服没服嘛？

大学门口的讲究，你懂个屁！我给你掰扯掰扯

大学门口的生意，那是有历史的！我年轻时候读书，门口都是些正宗的桂林米粉摊、柳州螺蛳粉摊。那时候你去吃粉，老板娘还会问你，“要加几颗酸笋？加不加卤蛋？”现在呢？全是些打着“网红小吃”的幌子，搞些乱七八糟的东西，吃了就拉肚子，硬是不正宗。

我跟你讲，大学门口的生意要好做，讲究就在一个字——“灵”。摆摊子的人要懂得看学生的脸色，今天流行啥就搞啥，但又不能太离谱。你讲是不是咯？可惜现在的老板，个个只知道跟风，啥子流行就一窝蜂地上，没得自己的特色，搞得大学门口像菜市场，乱死咯！

老子偷偷跟你讲，大学门口生意的灵魂是啥？就是“吃得快，走得快”。学生时间宝贵，吃个粉五分钟就要赶去上课，吃太慢就没得客。你要做生意，就得懂这个规矩，摆摊子要快，味道要稳，价格要合理！你莫传出去噻！

网红小吃是大学门口的新宠，但老桂柳的味道没得了

现在大学门口搞网红小吃，奶茶炸串是多了，生意是红火，但这种东西哪能叫“大学门口的味道”？你讲炸串能比得上桂林的正宗米粉？奶茶能比得上柳州的鲜榨果汁？莫扯淡噻！年轻人吃这些东西，吃得热闹，但吃不出文化，吃不出底蕴！我跟你讲，大学门口的味道，就该是桂柳两地的特色，硬是要有螺蛳粉的酸爽、米粉的韧劲，没得这些，大学门口就没得灵魂！

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后手问题：大学门口的“网红小吃”能不能长久？

我呸！你别做梦了！网红小吃是赚快钱的东西，隔年就换一波，你服不服啵？做生意还是要脚踏实地，像桂柳米粉这样几百年都不会过时的，才是真功夫！

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