诶，你晓得不，最近我在建瓯街头走走，听到不少人讲起「如何分辨快餐与仙人跳」。这个嘛……还真是有点门道哩。建瓯这块头，快餐和仙人跳的事，可能有点混淆是冇是？
快餐与仙人跳的“古早事”
我跟你讲嚯，快餐嘛，简单直接，建瓯的光饼就有这种味道，吃了就走。仙人跳呢，是个野险的事，像建瓯老巷里的迷路，弯来弯去的，冇个头绪。现在有些做生意的，不是正经揽客，而是设个圈套，让人跳进去哩。
这两者的不同，就像我细伲时节听我公讲，快餐是个实在东西，你看见了，吃了，走了；仙人跳嘛，像是野险的骗局，哩头冇底。我后生时节曾经有一次，差点就上了仙人跳的当，幸好有个老货仔提醒我，才冇掉进去。
分辨的“土白话体”
（土白话体）彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……（转回普通话）彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。
秘传的“揭底窍门”
偷偷跟你讲嚯：你要分辨快餐与仙人跳，第一步就要看那店的门面和人气。门面干净，人气旺，吃完你就走，这就是快餐。仙人跳呢，常常门面平平，冇人气，进去后可能就没完没了。照我看嚯，遇到不熟的店，还是要多个心眼哩。
话讲得差不多了，你可能会问，诶，那如果不小心掉进仙人跳该怎办？我告诉你，照我看嚯，建瓯人一般会叫上几个老货仔，做夥去找店家讲理，安呢就对哩！
标签：#如何分辨快餐与仙人跳 #建瓯老巷 #光饼 #快餐 #仙人跳
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