诶，我跟你讲嚯，最近我听一个外地来的朋友讲起西安的事。他说那里野鸡特别多，还问我晓不晓得具体是哪块最多。我心想，哩，野鸡这种事嘛，建瓯也有不少人爱讲，但西安野鸡最多的地方，这个嘛，确实有点意思。今天我就专门来给你“讲闲谈”哩，让你晓得个中门道。
野鸡最多的地方，名字野有讲究
你晓得嚯，西安这地儿，历史上是皇城都嘛，文化野厚，就连野鸡这种东西都能和地方文化扯上关系。西安野鸡最多的地方，听起来嘛，好像很随意，但其实有讲究哩。比如有些地方名字里带“山”或者“林”，一般都会让人联想到山野、自然嘛，野鸡就自然和这些地方沾边。
我后生时节去过西安几趟，记得有一次去个叫“xxx山”的地方，嚯，满山野鸡叫得欢，声音清气野。还有些地方是菜市场旁边或者街头巷尾的小巷，哩，这些地方嘛，常有人养鸡、放鸡，野鸡也喜欢凑热闹。
偷偷跟你讲嚯，西安野鸡最多的地方里头，有些地方是城郊结合部，比如农家乐啥的，那里一般野鸡多得很，尤其是周末。你要是想看到真正的野鸡，那种自由自在的，最好挑早晨或傍晚去，野清气。
建瓯仱的眼光看西安的野鸡
照我看嚯，建瓯和西安嘛，虽然离得远，但有些东西野像。比如建瓯的光饼和西安的肉夹馍，你讲是不是两边的“乡味”？同样，建瓯人讲“土鸡”，西安人讲“野鸡”，其实都侧重讲一种自然的味道，一种生活的趣味。
彼日我去西安一个村子里逿逿，觑见院子里头几只野鸡在啄草，旁边老货仔坐着喝茶抽烟，那种生活味道，跟我们建瓯乡下野像嚯！不过呢，我跟你讲，西安的野鸡嘛，名字好听，味道也不赖，但和建瓯的土鸡比起来嘛，建瓯的更清气、更嫩哩。
一个老辈仱传下来的规矩，你要辨别野鸡嘛，首先看它的腿，细长的，一般是跑得快的野鸡。再看毛色，光亮的、稍微有点杂的才是野鸡，不然就是人工养的，那味道冇那么自然。
那野鸡最多的地方到底是哪块？
你要问我嚯，西安到底野鸡最多在哪块，安呢讲嘛，照我看，农家乐附近和郊区的山林里最多，尤其是那些有水源的地方，野鸡就喜欢扎堆。你要是去哩，记得带点干粮，逿逿到山里，运气好还能看到成群的野鸡哩。
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