诶，我跟你讲嚯，包头火车东站附近那片小巷子，很多仱都冇真正摸透，光知道火车站的热闹，就冇想过后面那些巷子里头藏着什乇古早味。你晓得不，我上回才去那边遨遪了一圈，发现了几个野有意思的地方，我今天就来跟你话事一下。
巷子弯来弯去，像建瓯老城里的巷弄
包头火车东站附近的巷子，哩你进去了，会发现跟俺建瓯老城的巷弄有点像，弯弯曲曲，一般人进去可能会迷路，野险嚯。你讲是冇是？我后生时节，最喜欢去些弯曲的地方逿逿，越是难找的地方，越可能藏着“宝”。
比如说嘛，那巷子里头有一间扁食店，门面平平无奇，冇啥大招牌，但一进去嚯，那味道立马就让你晓得，这里有建瓯的魂在里头！我细伲时节听我公讲，说好吃的东西从来冇大张旗鼓，藏在角落才有味道。安呢就对哩。
偷偷跟你讲，这扁食店你要去吃的话，记得选午后两点到三点那个时辰，老板冇那么忙，扁食煮得更耐心，汤更浓，抵得上一碗地道的建瓯光饼哩。
小巷子里头的故事，野多嚯~
这些巷子里头，不光是味道好嚯，还有许种故事。诶，我细伲时节听我公讲，说巷子里头以前住过一个老货仔，他会做一种特别的建瓯豆腐干，送给火车站的工人吃。那时候豆腐干冇那么多味精啥的，全靠老货仔的手艺，吃过的人都说好吃，后来这手艺就传到巷子里的后辈仱，至今还有人在做。
我上回去巷子里头，偶然觑见一个老货仔在弄豆腐干，味道一闻就让人想起古早的建瓯味。你讲是冇是？有些味道，不是大饭店做得出来的，只有巷子里的手艺人才能留住。
再偷偷跟你讲，这豆腐干去买时记得问老板有没有“老卤”，你要选带点褐色的豆腐干，那种才是卤得够久的，味道够透。吃时配点辣椒酱，安呢就对哩。
诶，话讲到这儿，可能有人要问哩：“那巷子里头还有冇其他值得逿逿的地方？”我跟你讲嚯，野多哩！但要慢慢寻，建瓯的巷子就像一盘棋，走一步，才会发现一步的风景。
标签：包头火车东站附近小巷子，建瓯老巷，扁食店，豆腐干，弯弯曲曲的味道
《镇江谏壁小巷子叫什么名字》
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