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侬晓得伐,六安鸡其实是讲“六安街”的上海话,阿拉上海人老早辰光讲路边摊、弄堂小吃,有啥啥“六安鸡”。搿个词一听就带点老上海个味道,搿种地方哦,侬要会找才有趣伐!

我跟侬讲哦,六安鸡个小巷子,里厢个门道真是老多个哦。侬覅看地方小,里头有乾坤。我前几天去了一趟,真是发现了几个好去处,今天就来跟侬嘎讪胡讲讲。

六安鸡小巷个精髓,藏在弄堂里厢个香气里

侬讲上海哦,最经典个味道就藏在搿些小巷子里厢。六安鸡最建议去个地方,千万覅看啥大马路边上个网红店,那些个东西嘛,噱头大过内容。我讲侬听,真正个好味道,都是藏在些老弄堂底里厢个。

诶,我记得搿天夜快点,我吃好夜饭出去荡马路,走到一条老巷子,里厢有家生煎馒头店,门面勿起眼哦,招牌也旧脱脱了,侬看一眼可能都不会进去。但我闻到里厢飘出来个香气哦,立马就晓得搿个地方有搞头,果然,进去点了一笼生煎,味道香煞脱了!搿个生煎个底脆脱了,肉馅鲜得来带点汤汁,咬一口就晓得是老上海手艺。侬讲是伐?

侬要会找门道,六安鸡才有“抵得来”个感觉

照我看来哦,六安鸡个小巷子里厢,最好去找那些老上海爷叔阿姨经常去个地方。这些地方哦,味道稳脱了,价格也公道,关键是人情味老浓个。我老早辰光听我爷叔讲,搿种地方,就像老上海人个客厅,吃吃喝喝,嘎讪胡,生活气息摆得脱上。侬要是想体验真正个上海生活,搿些地方是勿能错过个。

相关图片 偷偷告诉侬哦,有些小巷子里厢个店哦,侬要注意看门口放个菜单,搿些地方通常有“头盘”的讲究,比如咸肉菜饭或者油爆虾,老上海吃饭总要先来点这样小菜打底,搿样才有味道。侬要晓得,点啥物事伐要紧,关键是吃个是个氛围,搿能就对了。

六安鸡小巷个故事,老上海生活个缩影

六安鸡个小巷子里厢哦,不光是吃吃喝喝,还是个故事多得来个地方。我记得上趟带阿拉小囡去一条巷子,里厢有个爷叔开个老店,卖些老上海个小吃,像葱油饼、双酿团。我一边吃一边听爷叔讲他年轻辰光个故事,他讲搿些手艺是他从阿拉外婆那里学来个,传了好几代了。侬讲,搿种手艺和故事,才是真正个上海味道,是伐?


侬可能会问:阿拉哪能找搿些六安鸡小巷子伐?

我跟侬讲哦,侬要是想找老上海六安鸡个小巷子,最好去那些老城区,比如虹口、杨浦、黄浦边上个弄堂里厢。搿些地方哦,老巷子还保存得脱好,味道也正宗。侬就跟着鼻子走,哪里香,哪里就有故事。侬懂了伐?

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