诶,我跟你讲嚯,最近有几个外地来的朋友问我,“贵阳花溪150元一条街是什乇?”你讲是冇是?听着名字挺贵气咧,其实嘛,这条街冇什乇大富贵,只是吃喝一条街,专门野平价的。你要是会八,150元,吃到撑死,还能打包带回厝。野险嚯!我细伲时节去贵阳打工,那时就晓得这块厢有名,后来带俺囝去又熟门熟路,今天我就跟你讲讲这里面的讲究。
啥叫150元一条街?名字里藏乾坤
贵阳花溪150元一条街嘛,顾名思义就是个平价吃喝的地方。你晓得,花溪本来就是贵阳有名的地方,风景好哩,吃喝便宜哩,野受人稀罕。那条街上的店嘛,矮小门面,冇啥豪装,但味道野地道嚯。讲到底,名字里“150元”是个噱头,意思是你带150元去,啥都能吃,吃到饱。其实嘛,冇人真正去算150元能吃几样,关键是吃得开心吃得野值。
吃喝的门道,细伲时节听我公讲
彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气。我公讲嚯,花溪的吃喝有讲究,你要看门面小的,冇啥花里胡哨的,这样的店味道才正。像什乇豆花面、花溪牛肉粉,都是这种风格,野有味。你要是看到店里有老货仔在吃,那基本上冇错,地道得很。
偷偷跟你讲嚯,花溪牛肉粉,你点的时候记得跟老板讲“多一点辣椒,多一点葱花”,这才叫正宗吃法。辣椒嘛,他们家用的花溪特有的剁椒,野香。还有豆花面,吃之前摇一摇,让豆花和酱料混匀,味道才出来。
价格虽平,但讲价有门道
讲到150元嘛,很多人以为就是一条价,冇得讲价。错!贵阳花溪的摊贩,我跟你讲嚯,是冇是像俺建瓯早市上的卖光饼仱,嘴巴野灵活。你跟老板讲“哎呀,便宜一点嘛,我尝尝”,老板会笑笑说“好哩,看你是外地来的,便宜一块钱”。你要会八,多讲几句,可能能省一两块钱,够买瓶饮料哩。像这门道嘛,我后生时节吃过不少亏,后来才晓得。
照我看嚯,讲价的诀窍是别一下子砍得太狠,尤其是牛肉粉这种。有时候你跟老板讲“辣椒多加一点嘛”,他开心了,价格也好商量。安呢就对哩!![]()
这条街和俺建瓯的巷仔有点像
我跟你讲,贵阳花溪150元一条街嘛,照俺建瓯人的眼光看,像俺老城的巷仔。巷里巷外,门面小,风味足。建瓯的扁食、光饼,就是这种感觉,小地方出大味道。你要是会找门道,会八,吃得野满足。嚯,这种地方,才有味哩,你讲是冇是?
你可能会问,贵阳花溪150元一条街还有啥特别的东西?我跟你讲嚯,除了吃喝,它的夜市也野有意思,卖些小玩意儿,像俺建瓯早市的老货仔摊,值得逿逿。
标签:贵阳花溪150元一条街、地道吃喝、花溪牛肉粉、老货仔门道、讲价诀窍
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