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诶,我跟你讲嚯,最近有些人还来问我,城中棚户区那些野鸡店的地址是在哪块?听到这个,我是晓得的,但也有些话得讲清楚。你讲是冇是?这种地方,建瓯老货仔一般都晓得在哪块,但冇说你随便去就行,安呢可能还要出点事哩。

城中棚户区的“角落学问”

你要讲城中棚户区嘛嚯,那地方是老建瓯城里最弯来弯去的地段,巷仔多得像蜘蛛网,进去走一圈,冇个熟人带路,你可能会走到腿都酸哩。野鸡店嘛,藏在角落里,门面平平,冇啥招牌,甚至窗帘拉得野紧。哩种店一般人你冇会认得,只有老货仔或熟门熟路的仱晓得。

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我后生时节,偶尔跟几个老伙计去棚户区逿逿,那时候也冇想着去找野鸡店,纯粹是去看巷仔里的老味道。但有时候哈,走着走着,一些地方你就会闻到不一样的味道,不是光饼的香气,也不是扁食的清气,那种味道嘛,诶,我不好讲,你自己去嗅嗅就晓得了。

野鸡店的门道:不只是地点

讲到野鸡店嚯,不是你晓得地址就行。城中棚户区的那种店,讲究“门道”。冇门道进去,你是可能被人赶出来哩。咋样叫有门道呢?比如说,你得有人带着去,或者你得晓得里面的规矩,啥话能讲,啥话冇法讲。哩种地方,随便乱闯可冇行,建瓯人讲“安呢冇规矩”,容易出事。

相关图片 偷偷跟你讲嚯,棚户区那种野鸡店,有些是晚上才开门,白天你找得半天也冇见开。还有,有些店是“熟人带熟人”,头一回去,要是冇人引路,你可能连门都进不去。建瓯老货仔都晓得,这规矩是传下来的,冇法改。

有些坑,得避开

不过嘛,我跟你讲哩,去野鸡店也有些坑。比如有些店门外看着野干净,但进去后,环境嘛,唉,冇讲了。建瓯人讲“表面功夫”,就是讲哩种。还有一种店,价格开得野高,结果服务嘛,连巷仔里头的扁食摊都冇比得上。安呢就冇值哩。


讲到这块,可能你要问了:哩种野鸡店,真的值得去嘛?我跟你讲嚯,照我看,一般般哩。要去嘛,就找熟人带着,冇熟人,最好冇去,省得吃亏。

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