诶，我先问你一句啊，你晓得个卵？最近我听到几个想搞快餐店的年轻人，硬是跑来问我，“师傅，龙岩哪条街适合开快餐店嘛？”我呸！这问题听得我都想拍桌子了，你们这些后生仔，搞哪样咯？你以为开快餐店是随便选个街、摆张桌子就能赚钱的啵？照我看，龙岩这块地儿，开快餐店有讲究的很，你要是不懂门路，别讲赚嘛，怕是连租金都要亏得一塌糊涂咯！今天我就来给你掰扯掰扯，听好了，莫跟我扯东扯西。
第一，选街要看人流，莫被表面迷惑！
我跟你讲咯，龙岩这地方，街道多得像螺蛳粉里的酸笋，弯来弯去，表面看都差不多，但实际生意能不能搞得起来，全靠人流和消费习惯。你别以为龙岩主街头那些地方就一定适合开快餐店，嘿嘿，有些地方看着人多，其实都是路过的，没得几个会停下来吃饭的。举个例子，像龙岩新罗区那边的莲东街，白天人流还算可以，但大部分都是上班族赶时间，快餐店开在那儿，天天靠盒饭混日子，累得你都要怀疑人生咯。
老子偷偷跟你讲，龙岩最适合搞快餐的地方，是人流稳定又爱吃快餐的区域，比如龙岩学院旁边的大学城市场。学生多，吃饭随便，关键是价格平民化就好，硬是一块风水宝地。你想想嘛，学生一天三餐，嘴巴刹都刹不住，开快餐店不赚才怪噻！
第二，街道的气味和“氛围”，才是硬门道！
你以为开快餐店就靠位置好就行咯？呵呵，你懂个屁！我告诉你，龙岩的街道，有些地方适合做夜宵、有些适合做小吃，但快餐店最讲究的，是街道的“气味”和氛围。你去桂林的东西巷走一圈试试，香得你鼻子都要掉下来了，那种地方做快餐，硬是让人吃了还想吃。但龙岩有些街道，诶，晚上七点钟以后冷清得像鬼街，你开个快餐店，别讲赚钱，怕是连油烟味都没得咯。
我年轻那时候，带我家崽去龙岩的登高东路逛，傍晚那条街硬是热闹得像过节，烧烤摊、小炒店、还有那些卖快餐的，生意好得不摆了。你开店要选这种地方，晓得没？选个冷冷清清的街道，开业三个月关门，我看你哭都没眼泪咯！
关键提醒：快餐店要抢“时间段”，别瞎搞！
龙岩的街道，早晚不一样，选街的时候，你要看清楚啥时间人最多。像龙岩西城街这块地儿，早上是买菜的多，晚上是逛街的多，搞快餐店的话，就盯着晚市，做点特色的套餐，硬是赚得人气高。你要是跑去那里卖早饭，哟哟哟，那些买菜的大妈才懒得理你咯，她们只认路边摊，懂啵？
最后一句话，给你提个醒！
你可能问我，“师傅，那龙岩哪条街最稳当？”我告诉你，稳当个卵！街道选得好是一回事，关键还是看你怎么经营，味道不行，全龙岩的好街都救不了你咯！我跟你说，开快餐店，除了选街，还要盯着菜单和服务，搞得不好，位置再好都白搭，安没安？
标签：龙岩快餐店、选街技巧、人流分析、街道氛围、大学城生意
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