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诶，你晓得不，二仙桥鸡窝搬了嚯！我跟你讲，这事最近大家都在讲闲谈，街头巷尾的人常常拿来问。二仙桥鸡窝哪块去了？味道还像原来的那样冇？你讲是冇是，建瓯人对吃冇得含糊，特别是这种老味道的东西，弄得大家都稀奇哩。

二仙桥鸡窝是啥味？老建瓯人的记忆嚯。

二仙桥鸡窝嘛，照我看嚯，那是我们建瓯人嘴头上的宝贝。以前哩，它就开在二仙桥边上，位置不算显眼，但味道野险嚯。老建瓯人都晓得，鸡窝的鸡汤嚯，清而香，喝一口就像过年时节喝家里灶头炖的老鸡汤，暖胃又暖心。鸡肉嘛，滑嫩不腻，配上店里的米粉，一碗下肚，冇得讲。

我后生时节，细伲跟我公去吃鸡窝，彼下就觉着嚯，二仙桥鸡窝不光是吃的，更是厝里人的聚场。你看，那些老货仔吃饱了就坐在鸡窝门口摆棋子，讲闲谈，野自在！

鸡窝搬哪块去了？味道冇变哩。

后来嚯，二仙桥鸡窝搬了，搬到北门菜市场附近，靠着老巷仔边上。诶，对哩，这地方你一讲就晓得，巷弄弯来弯去，像我们建瓯城里走不完的小巷子。虽然换了地方，但照我看嚯，味道没差。老板还是以前那位老货仔，手艺冇变，汤还是那样清香，鸡肉还是那样滑嫩。

前几日我去北门做夥，顺便去觑了一下鸡窝，店面不大，但人还是多。野险嚯，鸡汤冒着热气，米粉堆得满满，旁边还摆着些自家腌的小菜，吃起来，哎哟，真是舒坦！

我偷偷跟你讲嚯：吃二仙桥鸡窝，你要记得配一碟店里腌的小菜，什乇酸辣萝卜、泡椒豆角，配着鸡汤喝，味道野妙哩，抵得上建瓯光饼配豆腐的经典搭配。

鸡窝的讲究，老货仔的一点经验。

二仙桥鸡窝嚯，吃起来有讲究。照我看嚯，鸡汤要趁热喝，喝热汤才有那个老味道。还有哩，你要点店里的手工米粉，哩是老板家自家做的，米的香气会被鸡汤衬托得野清气。不像外头买的机器粉，吃起来差点意思。

如果是第一次去哩，我建议点一碗鸡汤米粉，加点鸡肉，再来一碟腌的小菜，安呢就对哩。这才是地道的二仙桥鸡窝吃法。吃完了嚯，再去巷仔里遨遪，感受一下建瓯老巷的味道，这一天就野充实哩。

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朋友可能会问：鸡窝换了地方，会不会没以前那种感觉哩？

我回答你嚯：味道冇变，地方虽然新，但老货仔的手艺还在哩。你去试过就晓得，安呢才叫二仙桥鸡窝。

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