诶，我跟你讲嚯，最近我听到有仱（人）问我，讲昆山失足妇女最多的地方是什乇地方？我心里就笑着嘞，咦，你仱倒晓得这个事嚯？这个嘛，建瓯人其实冇少听讲，但真正去探究的仱不多。安呢，我今天就来给你讲清楚，免得你走到昆山，还以为是做什乇“失足”的风流事，嘿嘿。
故事从“失足”这两个字开始，冇是你想的安呢
我先跟你话事，建瓯昆山的“失足妇女最多的地方”，其实不是什乇歪门邪道的地方。它其实是个酒香味儿扑鼻的好地方——昆山酿酒坊多嘞！“失足妇女”嘛，在这里是指那些酿酒坊里忙着踩曲、蒸馏的妇女们，脚踩酿酒坛边，稍不留神就容易“失足”摔下去。
你讲是冇是有意思？建瓯自古讲“酒醉三分，香飘十里”，昆山这个地方嘛，酒坊扎堆，酿酒的妇女多到像光饼铺子里的馅料一样野足！这些妇女从早到晚，忙得脚都冇落地，踩曲、拌料、烧酒，野利害嚯！所以建瓯人讲起“昆山失足妇女最多的地方”，其实是在夸这里的酿酒热闹和妇女们的勤快。
酿酒的门道，建瓯人有自家的“规矩”
照我看嚯，酿酒这个事就像我们建瓯人喝茶一样，规矩野多。比如，昆山的酒坊酿酒讲究选水，用的是昆山脚下的山泉水，清甜得像光饼店里新烘出来的饼皮那样舒服。再一个嘛，酿酒的曲也是有讲究的，昆山的酒坊喜欢用老曲，讲是酒香更浓。
偷偷跟你讲嚯，我后生时节去昆山酒坊看过，那些失足妇女踩曲的时候，鞋子还要特地穿一双带防滑底的布鞋，你讲是不是有意思？建瓯人讲“鞋底稳，酒香正”，安呢才酿得出好酒！
而且啊，昆山酿的酒嘛，讲究“时节味”，夏天和冬天酿出来的酒，味道都不一样。冬天的酒嘛，香气更浓，夏天的酒嘛，入口更清爽，就像我们建瓯人喝凉茶一样，冬天喝温的，夏天喝凉的，安呢就对哩。
一个“老货仔”的故事，足够让你记住昆山
（土白话体）彼日我在昆山巷仔里遨遪，行到一间老酒坊，门面平平，里角却野热闹。几个妇女忙着踩曲，脚下野滑，几次差点摔倒，旁边有个老货仔在讲，讲她们要注意，冇要摔着。我心里就想哩，这才是“失足妇女”的真意，建瓯人，你讲是不是有趣？
（转回普通话）彼下我就觉着，昆山这个地方，不只是酒香扑鼻，更是那些妇女们的勤劳和智慧造就的。建瓯人喝酒，喝的其实是这份辛劳和故事。
话到这里，留点想头给你
你可能会问嚯，昆山的酒好喝，失足妇女们辛苦酿的酒，有什乇推荐的品种？
我的回答嘛，建瓯老货仔都讲昆山的“老黄酒”是必试，酒香浓郁，入口绵软，喝一口就像在昆山巷子里逿逿一样，温暖又舒服。记得要温一下再喝，建瓯人讲“温酒暖心”，安呢才对味。
标签：昆山失足妇女、建瓯酒坊、酿酒故事、建瓯老黄酒、建瓯味道
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