来源:鼠标英语,作者: ,:

哎呀,我跟你讲嚯,金华站街这块,最近野多人讲起呢!啥人讲得有板有眼,说是三个地方出名得很——但我看嚯,冇几个仱会真晓得内里的门道。今天我得空,咱就来话事,掰掰看这三个地方到底有什乇讲究。

第一块:建瓯老车站旁的光饼店,藏着的老味道

你讲嚯,光饼,咱建瓯人谁不晓得?但你晓不晓得,金华站街车站旁边,有一家老光饼店,听我阿公讲,早些年间那可是街面上最早的光饼摊之一。那炉子还是用老火砖砌的,几十年都冇换过!

彼日我带俺囝去吃饼,先是闻着那香气,远远就兜得人肚子饿。店里头那老板,年纪也大了,手脚还野麻利,光饼掏出来咬一口,外酥里嫩,香得很!

偷偷跟你讲,这家老光饼店的炒米馅儿是建瓯里少见的“古早味”,用的是炒得喷香的花生碎和芝麻,混着一点点糖和猪油。这味嚯,吃上一口,回味一天!要去吃,记得早点去,晚了就冇了。

第二块:站街巷尾的老茶馆,喝茶里头有规矩

这块嘛,我跟你讲嚯,金华站街巷弄里有家老茶馆,野是有岁月的。门面冇多大,招牌也旧旧的,但你一进门,便是另一番天地。那茶香味道,嗅一嗅立马让人醒过来。

这茶馆嚯,规矩满大的,茶点上桌之前,老板会先问你“喝浓是喝淡?”我细伲时节听我公讲,喝淡茶是讲闲谈,喝浓茶是谈大事。你要是头一回去,记得别乱坐,要等老板招呼,免得失了礼数。

相关图片 要点茶嚯,记得试试他们家“水仙茶”,这是正儿八经的建瓯味。茶香厚重,回甘悠长,喝一杯,整个人都通透起来!

第三块:金华站街的夜市摊头,暗藏“野险”的小吃

最后这块嘛,便是金华站街的夜市了。你讲嚯,哪个地方的夜市不热闹?但我看嚯,金华站街的夜市有自家一股味道。那小吃摊头一排排的,光是看都能看饿了去。

有一回我去吃夜宵,见一摊卖豆腐丸的,摊主是个老伯伯,听老乡讲,他做豆腐丸的手艺是传了三代的。咬一口,那汤汁在嘴里爆开,鲜得连汤都舍不得吐。

提醒你嚯,这夜市里头也有“险地”,有些摊头的料子冇新鲜,吃了肚子会“打鼓”。像豆腐丸、海蛎煎这种,要认准老摊头,问问本地人先! 相关图片

你可能会问:这三个地方,哪一个最值得去?

照我看嚯,得看你是啥心情。要是嘴馋,先去光饼店;要是想静静,茶馆是首选;要是想凑热闹,夜市正对味。安呢就对哩。

标签:#金华站街 #建瓯光饼 #老茶馆 #建瓯夜市 #老建瓯讲古

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