诶，我跟你讲嚯，最近好多外地人跑来问我黄岩站大街的鸡窝在哪块，讲得好像那块是什乇宝地一样。我才发现，连俺建瓯人也冇几个真晓得这鸡窝的门道，莫讲是外地仱了。你讲是冇是？
这个嘛，我后生时节就野爱逿黄岩站那块，鸡窝这名字嘛咋听野奇怪，实际上就藏在黄岩站大街的那些老房子和巷仔里。讲到鸡窝，冇是啥子真有鸡在那块窝着啦，它是地方仱的俗称罢了。嚯，鸡窝这块，有点野险的味道，像是看着不起眼，但一旦进去了，野是有点意思。
鸡窝的门道，冇几个人晓得哩
照我看嚯，鸡窝嘛，最初是黄岩站大街后头几个老巷仔的叫法。建瓯你晓得嘛，巷子弯来弯去的，像迷宫一样。鸡窝大概就是巷子最深角落的地方，野隐蔽。早些年我听我阿公讲，鸡窝那块以前是些小杂铺堆一起，啥子卖光饼的、修鞋的、卖鸡鸭的，后来慢慢地人就叫它鸡窝了。听起来是野普通，但那块有种老建瓯的味道，像一碗热腾腾的光饼汤，简单，但耐人寻味。
我跟你讲个窍门嚯，鸡窝这块你要找得对，最好是早上去，差不多七点到九点之间。那时候巷子里开始有点动静了，卖早饭的、摆摊的都出来了。你往巷子里走，闻到鸡油香，听到人声，就晓得你到鸡窝了。这个经验是我细伲时节听我阿公讲的，安呢就对哩。
鸡窝虽小，野有故事藏着
讲到鸡窝的故事嘛，这个冇少。上回我跟俺囝逿逿，就听巷子里一个老货仔讲，鸡窝最早还有个传说，说有个小贩挑着担子到处卖鸡，有一天挑到黄岩站大街的巷尾，突然天降暴雨，鸡全跑进巷子角落躲雨，后来这地儿就叫鸡窝了。诶，你说这故事咋听着像做古的？但建瓯人嘛，最爱讲古哩，野有趣。
还有嚯，鸡窝的小吃也值得一提。早年那块有个卖扁食的摊子，扁食汤清得像建瓯的溪水，味道野险。彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。现在嘛，冇是那摊子了，但鸡窝的巷子里还是偶尔有卖小吃的，味道咋讲呢……还过得去哩。
话讲到这块，鸡窝到底怎找哩？
你可能会问嚯，“黄岩站大街的鸡窝到底怎找哩？”我给你个实在的答案，进黄岩站大街，往巷子深处走，鼻子闻着鸡油香，耳朵听着卖东西的叫声，眼睛留意巷子里那个最幽深的地方，安呢就对哩。要是找冇着，问问路边卖东西的老货仔，他们晓得。
标签：黄岩站大街、鸡窝、建瓯巷仔、光饼汤、老货仔故事
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来源：一瑜中的 文：华创证券首席经济学家 张瑜
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