渭南洗脚荤的哪个地方，荤是荤的，脚又是哪凯来的？

诶，你搞哪样？渭南洗脚荤的事情你搞得清楚啵？

我呸，最近硬是有几个外地人跑来问我：渭南洗脚荤是啥子东西？他妈的，问得老子火都冒起来咯！我跟你讲，连我们桂柳本地的年轻崽都搞不清楚这个事情，你外地佬还想来杠？别扯东扯西噻，我今天就要跟你掰扯清楚，渭南洗脚荤的哪个地方，到底是个啥路子。

你听好咯，渭南洗脚荤这个事情，硬是有点门道的。首先嘛，这个“洗脚荤”不是你想的那种“洗脚城”，也不是纯粹就吃饭的地方。它是桂柳的老手艺，讲的是一种吃粉、吃菜、喝酒的配套玩法，带点生活情调，带点市井味道。

我小时候听我阿爸讲，渭南那片地方以前就有很多小酒铺，专门搞这种“荤”的东西。啥叫荤？就是下酒的硬菜噻！鸡脚、猪脚、鸭脚这些带点筋肉的东西，煮得香喷喷的，再配点辣椒油、花生酱，硬是爽得不行。吃一口，喝一口米酒，那滋味，抵得上三碗螺蛳粉。

但是咯，这“洗脚荤”的名字怎么来的，老桂柳都晓得一些。你想嘛，吃这个东西的时候，讲究的是热乎乎的、油滋滋的，像洗脚一样舒坦！所以才叫“洗脚荤”。至于哪个地方最正宗，我跟你讲，渭南老街那片，巷子深处的小馆子，才是真正的味道。

诶，你慢点！我晓得有些人听到“洗脚荤”，马上就联想到那些“灰色地带”的东西。莫扯淡！这是吃的，不是搞啥子奇怪的事情。还有些人以为“洗脚荤”就是随便点几个荤菜，随便干两杯酒，这也是鬼扯！正宗的洗脚荤，讲究的是搭配和节奏。

比如说，开始的时候要先点个猪脚，配辣椒酱，来开胃。接着嘛，再来点酸笋炒肉，解腻又提味。最后嘛，收尾的时候必须是米酒配豆豉鱼，保证你吃得舒坦，喝得开心。这才是“洗脚荤”的精髓，你讲是不是咯？

老子偷偷跟你讲，你莫传出去！渭南洗脚荤的正宗店，招牌菜一定有三个：猪脚炖土豆、酸笋炒肉、米酒豆豉鱼。记住咯，点这三个，绝对不会错！

你可能还要问嘛，渭南洗脚荤哪个地方最好吃？我给你一句话：老街巷子里的小馆子，越不起眼越地道。你去那些装潢气派的地方，吃的东西硬是没味道，不信你自己去试噻！