诶，我跟你讲嚯，最近相城那边出的什乇“100元小巷子排名”，讲真的，建瓯人看了会野有意思。你讲是冇是？这巷子嘛，俺建瓯老城里头不晓得有几多条，弯来弯去像眉毛一样，里头藏着的好东西，外地仱是看不出来的。嚯，这个排名出来嘛，咱老建瓯就得好好话事一番。
巷子里有门道，100元花得值不值？
我后生时节就爱逿巷子，我公常讲“巷子里头的东西，得慢慢觑，急冇啥意思。”你看相城那个排名嘛，花100元，讲是能吃好玩好，还能有些小惊喜。哩，建瓯仱讲吃嘛，绝对是讲究的，我跟你讲，巷子里的小吃是最有味的。啥扁食、光饼、还有老豆腐，冇两个地方能做出咱这个味道。
不过嚯，话起这个排名，里头有些门道仱可能冇会八。比如，有些地方它标榜是老店，实际上嚯，味道冇从前那样地道了；还有些呢，看着不起眼，门面小得像个仓库，你还以为冇什乇，结果一进去，哇，宝藏一样的感觉。
我跟你讲个诀窍嚯，建瓯巷子里吃东西，莫看门面，得看里头有没有老货仔在坐着。像是下棋啊、喝茶啊，或者聊古早事的，这种地方，味道一般跑不掉。你可以试试，逿到巷子里，遇着这种店，进去点一碗扁食，搞个光饼夹肉，准包你满意。
巷子排名背后，藏着建瓯的味道
这个嘛，我还得讲讲“巷子的味”。你看，巷子哩，不光是吃好玩好，它还有一个味，是建瓯的味，老味。举个例子嚯，我细伲时节，逿到城南那条老巷子，巷口有个卖糖饼的阿婆，那个香气呀，飘满整条巷子。后来嘛，阿婆不卖了，巷子里就少了点什么。现在你去，味道可能冇从前那样了，但巷子还是巷子，走进去，听听老货仔讲古，你会觉着，这味道又回来哩。
诶，对哩，我还晓得个事。相城排名里头有家店，专做光饼夹肉，老板是建瓯人，早些年在咱这学的手艺。你去那边吃，可以尝尝，看跟咱这比，味道差什乇不是。
后手问题：100元巷子排名，怎样才不踩坑？
我跟你讲嚯，最简单的办法，先找本地货仔带路。建瓯仱会八，哪块好吃哪块抵。冇熟人带路，你就得靠自己经验，多逿几回，慢慢才会八到门道。
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