诶，侬晓得伐？最近阿拉小囡拿着手机问我啥叫桦甸品茶。我跟伊讲，“侬真是年轻人，搿种东西要去体验，勿是随便讲讲就能懂得。”所以我今天就来跟侬“嘎讪胡”一记，讲讲搿个桦甸品茶个门道哦。
啥叫桦甸品茶？先勿要急，慢慢来
桦甸品茶嘛，侬名字听上去像是东北啥地方个特产伐？其实跟啥地方呒啥关系。搿个“桦甸”个意思，老早辰光上海茶馆里厢个老板娘就讲过，讲是“桦”代表条理清楚，“甸”呢有点像田园风光个意思，意思是喝茶要讲究清静、悠闲个氛围。阿拉上海人喝茶哦，伐是随便拿个杯子灌下去个哦，是有个仪式感个。
搿个品字，才是门道所在
侬晓得伐？喝茶跟品茶哦，是两回事。喝茶是解渴，品茶是享受。搿个“品”字，侬要想象一下，就是三个口字排在一块儿，意思是啥？三个人坐一块儿，嘎讪胡，喝茶。阿拉上海个老克勒，最喜欢搿种氛围。茶馆里厢有时候呒没啥高级个茶叶，但那个讲究个气氛和细节，才是关键。
偷偷告诉侬哦，桦甸品茶个精髓就在于“慢”。侬要慢慢泡、慢慢闻、慢慢喝，勿要急。水温要在80度上下，太烫了茶叶会烫坏，太冷了又泡伐出来味道。搿个规矩哦，是阿拉爷叔老早个辰光就教过我个。
茶馆里厢个故事，比茶叶还香
我跟侬讲哦，桦甸品茶个魅力伐光是茶叶本身。真正吸引人个，是茶馆里厢个故事。我老早辰光去城隍庙附近个一个老茶馆，搿个茶馆哦，老板是广东人，茶叶是福建进来个。但搿种跨省个搭配哦，居然在上海混得风生水起。老板讲，搿是因为上海人爱讲究，爱尝鲜。我去过几趟，发现茶馆里厢个老伯伯哦，讲故事比喝茶还热闹。搿种地方哦，才是真正个桦甸品茶个精髓。
（沪语体）搿天夜我吃好夜饭，想去茶馆里厢荡荡马路，呒没想到走到老城隍庙附近，看到一间门面勿起眼个茶馆，里厢坐了一群老伯伯拉拉喝茶嘎讪胡。搿个氛围哦，比茶叶还香得脱了。我坐下去，听伊拉讲什么当年个老上海故事，真是有味道。
侬看，桦甸品茶就是搿能个味道伐
照我看来哦，桦甸品茶伐光是茶叶和泡法个讲究，更是阿拉上海人个细腻和闲情个体现。搿种东西哦，侬可能一开始觉得复杂，像城隍庙里头个巷子一样绕来绕去。但只要侬坐下来，慢慢品，慢慢听，慢慢感受——搿个辰光，侬就会发现个哦，桦甸品茶真是有趣得脱了。
侬可能会问哦，那要去哪里体验搿个桦甸品茶呢？
我告诉侬哦，老城隍庙附近有几家老茶馆，或者南京路老洋房里厢个新式茶馆，都可以试试看。关键是，人要有闲心，茶要有好水，搿能就对了。
标签：桦甸品茶、上海茶馆、老克勒生活、茶文化、城隍庙故事
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