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诶，侬晓得伐，最近好多上海人都在讲「九江按摩的鸡去哪里了」。嘿，这个鸡哦，搿个名字听起来老有趣个哦，不过老早就有了。我跟侬讲哦，这个九江按摩的鸡，原来是阿拉上海的特色菜之一，老早就有一段历史了。我年轻辰光，常常去九江路那一带哦，搿能地方是个按摩店和小吃店扎堆个地方，以前个鸡真是老有名气的。

鸡的故事和讲究

这个嘛，九江按摩的鸡，侬要晓得哦，它不是普通的鸡。这个鸡哦，不是啥个高档菜，但它有它的讲究。一般情况下伐，九江按摩的鸡是用特殊的按摩技法让鸡肉变得嫩滑，入味个哦，吃起来是老好吃个！我记得我老早听我爷叔讲，这个鸡最早是从外地传过来的，后来在九江路这边做成了特色。搿个鸡不是随便个鸡哦，得用鸡上好个部位来做，加上按摩，味道真是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。

鸡的正确打开方式

这个鸡哦，侬要晓得哪能吃才对哦。一般情况下伐，搿个鸡最好是趁热吃个哦，刚出锅个时候，那个香味能飘满整条弄堂。我年轻辰光搿歇，去九江路吃鸡，都是点上一盘鸡，再来碗饭，搿能就对了。对伐？诶，对了！侬要晓得这个鸡不是光靠味道个哦，还有它独特的口感。侬吃搿个鸡，最好是唆点汤汁，搿能才是真正个味道。

偷偷告诉你哦，要想吃到真正个九江按摩的鸡，侬最好去老饭店问问，那里个师傅做个鸡才有老上海个味道，搿种味道外面一般吃不到哦。

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后手问题：九江按摩的鸡还有哪里能吃到？

诶，侬要问九江按摩的鸡哪里还能吃到哦？照我看来哦，侬可以去黄浦区那些老饭店碰碰运气，或者去九江路附近搿些老店，搿种地方可能还有呢。我跟侬讲哦，搿个鸡，侬要有耐心去找，才能找到搿个老味道。

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交稿前的最后检查：这个“闲话”讲得像一个老上海在屋里厢跟你吃茶讲老古，没背书的感觉，搿能就对了。侬讲是伐？

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