诶，你晓得不，最近我去逿逿，发现个有趣的事
前几天我去城里逿逿，进了家茶馆喝茶。你晓得，咱建瓯的茶馆嘛，野多噶。坐下没多久，小姐就过来问我：“先生，您还要点什乇？”我心里想，我才刚喝一口，怎就催上啦？照我看嚯，这事儿有点来头。
小姐究竟为什么总爱催客人？
这个嘛，讲起小姐催客人，冇几个人真晓得里面的讲究。其实嚯，这跟咱建瓯的风俗有点像。小姐催着客人，不是催你赶紧走，而是想让你多感受一下茶馆的氛围。你讲是冇是？他们总觉得，客人要是闲着没点什乇，就像屋仔里没火一样，冇那个味道。
我后生时节就听老人讲，茶馆的小姐催客人，反而是种关心。客人停下来，小姐就问要不要再来点什乇，好像在提醒你“安呢就对哩”，不让你失了喝茶的精髓。
我跟你讲嚯，小姐催客人其实还有个“老货仔”规矩：每次催完，再过一会儿，如果客人还冇点，她就会换个话题陪你聊聊。这样一来，茶馆的氛围就活络了，客人也更愿意待下去。你讲，这是不是有点像咱建瓯老巷的巷弄，弯来弯去，让人舍不得走哩？
催客人的背后有多少故事？
你晓得，咱建瓯的茶馆有的开了几十年，小姐催客人的事儿，历来也有野多故事。比如，我细伲时节听我公讲，早些年茶馆里，有个小姐特别会催客人，结果她的茶馆生意特别好。为啥呢？因为她催着催着，就让客人觉得自己是个“贵宾”，非得常来不可。
还想问我什乇？
那你可能会问，那茶馆的小姐，有冇不催客人的时候？我跟你讲嚯，当然有啦。一般般哩，客人到了茶馆，小姐都得看人下菜碟，讲究个“时机”。有时候，客人自家聊得开心，小姐就不去打扰，安呢就对哩。
标签：小姐催客人, 建瓯茶馆, 老建瓯风俗, 茶馆故事, 客人体验
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