诶,我跟你讲嚯,这个“同城24小时接待”,最近大家都野热闹哩。你晓得嘛,讲是能随时接待、做夥玩,听起来野方便是不啦?但我看嚯,真正要弄得好,冇只是说说这么简单。安呢,我就跟你话事一点门道,给你捋捋清楚。
“24小时接待”,建瓯人可是有老规矩的
讲到这个接待嘛,我细伲时节就常听我公讲,建瓯人接待讲究“礼数”和“情分”。你看我们建瓯过去,那些做茶庄的老板,接待客人很有一套:茶先泡,椅先放,饮茶时还要讲几句闲谈,不急不躁。这个嘛,其实和现在的“同城24小时接待”也有点像,是冇是哩?
不过嚯,现代人玩这个接待,讲究形式也讲究效率。比如嘛,你要真去接待,得先看清楚“接待”的对象是谁,需求是什乇,不能乱来。建瓯人讲“做事得体”,就是这个意思!
接待的正确打开方式:抓住“建瓯味”
诶,接待嘛,最紧要是啥?我跟你讲嚯,就是让人“感受到”建瓯。建瓯的味不单是扁食、光饼,还包括和人交谈的那份随和劲儿。你要接待嘛,不用搞得野复杂,弄些建瓯特色的东西就行,比如带人去逿逿巷仔,吃碗地道的扁食,喝壶建瓯的建兰茶,这样就野保险哩。
偷偷跟你讲嚯,这个嘛,建瓯接待有个窍门:带客人去老城巷仔里转一圈,边走边讲巷仔里的故事,比如哪块有古井,哪块是老戏台的遗址。这样,客人会觉得你这个接待人野有讲头,建瓯味一下子就出来了。
接待也有“坑”,一般人不晓得
嚯,接待虽好,但也有点小坑。比如嘛,接待时间安排冇对,客人可能野累;或者挑的地方冇特色,客人就觉得一般般哩。还有一点嘛,接待得太“用力”了,搞得像导游一样,客人反而觉得冇意思。安呢,关键就是“自然”,你说是冇是哩?
上回我带俺囝去城里转,顺便接待了几个外地来的朋友。我就带他们去了一家老扁食店,名字冇响,但味道野正宗。彼时正好有几个老货仔在下棋,周围全是建瓯人熟悉的生活气息。你讲,安呢的接待才好?就是要接待出味道,让人记得住的。
话讲到这里,可能你还想问:
“如果24小时都要接待,是冇是很累?”
照我看嚯,冇必要搞得这么死板。建瓯人最会生活,接待也要讲究“随意”,像巷仔里逿逿一样,有闲就去,冇闲就歇着。接待好,是让人舒服,自己也舒服,你讲是冇是哩?
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