诶，我跟你讲嚯，最近我坐厝里喝茶，听到隔壁老货仔讲起个事，啥事哩？就讲上海宝山妹子这码子事。我第一耳朵听着嘛，以为是啥时新的讲法，还问他们，啥妹子？建瓯哪块还有上海妹子过来？结果人家跟我说嚯，这个其实是讲茶叶的。诶，我才反应过来，是讲那种茶叶的名字！你说是冇是，连个茶叶名字都搞得野洋气哩。
啥是上海宝山妹子？
这个嘛，我后生时节晓得，建瓯本地茶叶讲究野多，啥武夷山的岩茶啦，建瓯的水仙啦，都是顶顶有名的。后来嘛，有些商贾就把茶叶运到上海，上海人喜欢喝，建瓯这边就开始给茶叶取名字，上海宝山妹子就是其中一个。你听名字嚯，上海、宝山、妹子，啥意思？有点像我们建瓯这边喝茶时讲的“雅号”，听着就野洋气，像是上海人喝茶的风味。
野有讲究的名字，茶叶也有门道
照我看嚯，上海宝山妹子这名字不光是个炒作，茶叶本身也有讲究。它其实是个传统的工艺茶，做法跟建瓯的水仙茶有点像，但更注重香气。你喝一口嘛，那个香气先出来，像建瓯光饼的香一样，勾人。再细品嚯，味道回甘野长，像是巷子里头的扁食汤，喝完还想再来一碗，安呢就对哩。
偷偷跟你讲嚯，上海宝山妹子最好的喝法，是用建瓯本地的水泡。为什么嚯？建瓯的山水野清，泡出来的茶更显香气。我细伲时节听我公讲，建瓯的水泡茶，抵得上半个茶庄的好工艺哩。你去试试，准保喝出来味道。
讲到名字，又想到老辈仱的传说
我后生时节听说，上海宝山妹子这个名字还有个传说。说是以前有个建瓯的茶商，去上海卖茶，碰到一个宝山来的妹子，妹子野会品茶，一喝就晓得茶叶好不好。茶商跟她讲了好些建瓯的茶故事，妹子听着觉得野有意思，就帮忙推广这些茶叶了。茶商回建瓯后，为了纪念这妹子的帮忙，就给茶叶取了这个名字。你讲是不是野有意思？
你可能会问嚯，上海宝山妹子现在哪块可以买到？照我看哩，建瓯本地的茶庄、老货仔开的店里头，可能还有一点存货。但要买到顶好的嘛，你得找那些老仱，问他们有没有藏点好东西。好茶嘛，都是藏着的，你讲是冇是哩？
标签：上海宝山妹子、建瓯茶叶、传统工艺茶、茶叶名字、建瓯山水
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