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诶,你搞恁子喝茶?你晓得个卵!

我跟你讲,最近有个外地来的崽仔,跑来问我:“师傅啊,桂林/柳州这边哪凯有正宗的品茶地址啵?”我一听就火冒三丈,直接怼他:“你搞恁子问咯?你喝茶是喝个啥子意思嘛?”

讲真的,现在好多外地人来桂柳,听风就是雨,随便在网上看个啥“网红点评”,就以为自己懂“品茶地址”了,吃饱撑的咯!你以为喝茶就坐那装文艺,泡杯茶、拍张照发朋友圈?我呸!

品茶这东西,讲的是一个“味”字,一个“情”字,你有得搞懂没得搞懂,是要靠心、靠嘴、靠环境去感受的。你莫跟我扯东扯西,今天我就给你掰扯掰扯,桂柳的品茶地址,到底是咋个回事。

品茶地址,不是看门面大小的!

先讲一点,你们这些外地人啊,一听“品茶”,就爱找那些装修得漂漂亮亮、大厅宽敞的地方,觉得有档次、有感觉。我跟你讲,恁子做法,硬是外行人耍流氓!

真正的品茶,哪凯是看这些表面功夫的?我小时候,我阿爸带我去喝茶,都是去那些巷子深的老馆子,门头烂得像三十年前的木板房,里面小到转个身都撞到桌子。茶壶还是那种乌黑发亮,用了几十年的老壶,茶杯连个花纹都没有,光秃秃的。但你喝一口,啧啧啧,那才叫一个香,喝完肚子暖洋洋,心里舒坦得像过年吃了碗加满料的螺蛳粉,你讲是不是咯?

老子偷偷跟你讲,真正的品茶地址,记住一个诀窍:人少、地偏、壶旧。人多的地方,茶叶泡得没耐心;地段好的地方,价格虚高;新壶泡茶,味道出不来。你慢慢体会嘛!

品茶这回事,讲的是“人情味”!

还有一点,品茶这东西啊,喝的不止是茶,是“人情味”。你跑去那些冷冰冰的大茶馆,坐那点个菜单,服务员一脸冷漠地问你:“请问喝什么?”你觉得喝得出“味”来咩?

真正的好地方,是那种老板从头笑到尾,跟你唠个十块钱的嗑,茶还没端上来,他就跟你讲:“这壶茶是我前几天特地从山里背回来的,今天正好开第一泡。”然后边泡边给你讲这茶的山头、采茶的阿姨有多辛苦,最后泡好一杯递给你,说:“你尝尝这味,跟以前不一样。”这种人情味,你能在那些高档茶馆里找到咩?

我前阵子带我家崽去柳州的龙潭路上一个老茶铺,老板娘一看我,说:“哟,几十年没见你咯,还是喝你喜欢的茉莉花茶吧?”你看,这才叫“人情味”!喝这杯茶,不光是嘴巴舒服,心里也暖得很!

再偷偷教你一招:选茶馆,看老板。如果老板看起来就像他自己天天泡这茶喝,那这店八成靠谱;如果老板一看就是个拍短视频的网红脸,那你还是赶紧跑吧,免得被宰。
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你说品茶贵?贵你个头!

诶,可能有人要杠了:“师傅,品茶太贵了,我喝不起咯!”我跟你讲,你这话就是硬是鬼扯!品茶贵不贵,关键看你怎么喝。你非要去那些高档地方,点个几百块的“茶艺表演”,那当然贵咯!但你去那些老地方,二三十块一壶茶,能喝一下午,还送点心,划算得很嘛!

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所以咯,别再鬼喊贵了,贵是你自己傻!你要是还不信,等下次我带你去喝,喝完你再讲贵不贵嘛!

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