来源：白宇帆简介，作者： ，：

诶侬晓得伐，最近阿拉上海嗲地方里厢老流行「湘潭九华最新百元小港子」哦。我跟侬讲，这个名字听起来老洋气，侬要是第一次听，可能以为是啥高级货哇。但其实呢，搿玩意儿还真有点讲究，特别是对我这种老上海来说，侬想听点真格个伐？这趟我就跟侬好好唠一唠。

「百元小港子」到底啥物事？

侬听这个名字哦，「百元小港子」，估计有点摸不到头脑伐？我当初听到也愣了一下，心里想，哪能会有百元个东西名字叫“港子”？后来才晓得，这个就是湘潭九华那边个一种特别个小吃。虽然叫“港子”，其实跟上海人熟悉个锅贴、生煎馒头有点像，就是一口一个个小肉包，皮薄馅足，价格也实惠。

我跟侬讲哦，这个「百元小港子」个来头，老有点意思。听讲是从湘潭九华个几个老字号里头传出来个，那里厢个师傅个手艺老有名气，包出来个小港子个馅料，搿叫一个鲜得来。肉质嫩，调料香，吃起来是滑溜溜个口感，真是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕哦！

老上海个眼光看「百元小港子」

照我看来哦，搿个「百元小港子」其实蛮适合咱老上海个胃口。侬想哦，上海人吃东西讲究啥？第一鲜，第二精致，第三性价比要高。搿个小港子，正好都搭上了。特别是侬去吃辰光，搿能一盘端上来，几个港子排排坐，皮薄得来透光，侬看了就想咬一口。

不过，我老早讲一句哦，这个小港子虽然实惠，但要吃出味道来，还得看侬选哪家。就像阿拉去城隍庙吃生煎，懂门道个一定会挑老字号伐？「百元小港子」也是一样，要去搿些地道个铺子，搿能才划得来。

偷偷告诉侬哦：选「百元小港子」，搿些铺子个肉馅讲究用三分肥七分瘦，搿能吃出来个汁水才鲜得来。还有哦，蘸酱油个时候，千万覅蘸太多，稍微一点，搿能就对了。

吃「百元小港子」，也有故事讲

（沪语体）我记得搿天夜快点吃好夜饭，刚好阿拉小囡讲想吃点轻松个，就带伊出去荡马路。走到一家不起眼个小铺，门面老简单，里厢就几张桌子。老板是个湘潭九华老头子，话头一开，侬就晓得伊个手艺肯定老结棍个。我点了一盘「百元小港子」，搿个味道一上来，囡囡吃了一口就讲：“阿爸，这个比上海生煎还好吃！”我心里一乐，心想，搿么侬晓得伐，外国月亮也未必比上海圆哦。

（普通话）搿个辰光我就觉着，这小港子个魅力就在于它既有地方特色，又能让咱上海人吃得舒坦。吃完后，老板还送了点糖水，我跟小囡讲，这个才是老底子个热情哦。

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侬可能会问：这个「百元小港子」上海哪里有得吃？

诶，我跟侬讲哦，现在上海搿些湘菜馆里厢，可能会有这个小港子。但最正宗哦，还是得去湘潭九华！侬要是真的想尝尝正宗个味道，安排个旅行去那边，搿能才地道。

标签：#湘潭九华 #百元小港子 #上海小吃 #老上海 #嘎讪胡

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