诶，我跟你讲嚯，最近我带俺囝去九江那边走了一趟，专门去找上门茶。你晓得不，九江上门茶这个名字，很多外地仱听着就以为是什乇高档茶，或是专门送上门的茶。其实嘞，它就是俺建瓯人最熟悉的那种茶摊子，一壶热茶，做夥闲聊，最接地气的那种！哪怕你是外地仱，只要上门坐下喝上一轮，也能感受俺建瓯的味道。你讲是冇是？
九江上门茶，喝的是人情味
这个嘛……九江上门茶，嚯，最讲究的不是茶叶多好，也不是茶水多精。你要去喝，喝的是啥？喝的是一种生活味、一种人情味。咱建瓯仱嘛，爱在茶摊子上做夥，话事、讲古，连买菜仱都会停下来喝一口。九江的上门茶就把这个传统延续得野好。上门茶摊子，茶壶不复杂，茶杯也冇讲究，关键是啥？关键是你一坐下，老板就会招呼你，像家里客人一样。
我记得我细伲时节，我公带我去九江喝茶。彼下嘛，他就说：“这个上门茶，喝的是安呢闲聊，冇讲究哩。”后来我也带俺囝去，发现真是这样，老板嘞，都会顺着你的话题来聊，讲地方事、讲古早事，不喝茶都觉得舒服。安呢就对哩！
上门茶的“门道”，原来还有这些
诶，对哩！讲到九江上门茶的门道，不晓得你是不是听过一个说法：上门茶摊子，茶叶放得不多，水却野讲究，烧得刚刚好，喝起来清气又冇涩味。这个讲法嘛，照我看嚯是真有点道理。因为九江的水质本来就好，烧出来的茶水自然带点甘甜味。你去喝的时候，就别急着喝，要先闻一闻，闻到茶香里带点水气，那就是对了。你讲是不啦？
我偷偷跟你讲嚯，喝九江上门茶有一个小诀窍：如果你看到茶壶旁边放着一碗光饼，记得要点上一块来吃。茶配饼，建瓯仱的黄金搭档，这才是喝上门茶的正确打开方式！
还有一个门道嘞，就是九江的茶摊子老板，野会讲人情。你如果是外地仱，一坐下就会被问你是哪块来的，老板还会顺便给你推荐一点地方小吃，像什乇扁食、笋干炒肉，野地道。这个嘛，喝茶喝得舒服，吃得饱饱，才算来对了地方！
后手问题和老货仔答案
朋友你可能会问：“九江上门茶如何选茶摊？”
照我看嚯，选茶摊嘛，就看哪块坐的人多，茶壶冒着热气，老板笑得野亲切，这样的摊子准冇错！
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