诶,我跟你讲嚯,俺建瓯人最讲个“情味”,你哪块去,吃啥喝啥,或者找人帮忙,总归要有点人情味。这个嘛,我前几日去廊坊,才又感着这个事。你晓得廊坊怎么叫服务不?我看嚯,野有讲究!
廊坊的服务,讲究一个“会呼人”
照我看嚯,廊坊这服务最妙的地方,就是会呼人。你看嘛,俺建瓯有些地方,比如巷仔里头的小吃摊,老板喊一句“来哩来哩,光饼要冇要?”就晓得他热情。廊坊的服务也是这个路数,不是单单你叫他啥,他就干啥,而是他能晓得你要啥,甚至你冇讲出来的他都能觑着。
我细伲时节听我公讲,建瓯人做事,最要紧的是“心头有数”,就是眼力见哩。廊坊的服务,我看嚯,野像俺老建瓯的老规矩,做事先要看得透。比方嘛,我上回去廊坊酒店,刚进门,服务员就笑眯眯迎上来,瞅着我提着茶叶盒,一句“您是来参加茶会吧?”嚯,我都冇开口咧!安呢叫个到位哩。
服务的“野险”在啥地方?
我跟你讲嚯,服务要叫人舒坦,最险的地方是啥?就是不只做事情,还做人的心。廊坊这块嘛,服务员冇是机械地应付,我看他们都晓得讲两句“闲谈”,拉拉家常啥的,让你觉得像是坐在俺建瓯巷口的光饼摊里,野亲切。
诶,偷偷跟你讲个诀窍嚯,廊坊的服务嘛,你去的时候,不要太拘谨,随性点,让服务员感觉你是来享受的,不是来挑刺的。安呢他们就会拿出最好的劲头来对你,你讲是冇是?
廊坊服务的精髓,像俺建瓯的茶道
我后生时节去廊坊头回,就觉着他们服务像俺建瓯的茶道:第一嘛,是慢,慢不是拖沓,是细致。第二嘛,是讲究。你比如俺建瓯泡茶,水温要恰好,茶叶要适量,廊坊的服务,也像是在泡一壶好茶,啥都恰到好处。
我有次去廊坊老街吃饭,进门就闻着一股清香,服务员见我站着四处看,马上过来介绍:“这香味是我们店里的招牌菜,您可以先闻闻这边的茶香调调口味。”嚯,我当时就觉着,这服务不光是干活,是在做一种体验哩!
最后讲一句,廊坊服务的“后手”
诶,可能你会问嚯:“要怎样才能让廊坊服务更野好?”我看嘛,就是你做夥时,带点笑脸,开几句闲谈。廊坊服务员都喜欢和人打交道,你越随和,他们越愿意好好招呼你。安呢就对哩。
标签:廊坊怎么叫服务,建瓯人情味,服务的讲究,老建瓯的闲谈,廊坊体验
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