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诶,你晓得个屁!“宁海品茶”不是你想的那样啵!

你慢点!最近嘛,有几个后生仔跟我讲,“老师傅,你吃过那么多年桂林米粉,喝过那么多桂花酒,晓不得宁海品茶是啥子意思吧?”我呸!你们这些毛都没长齐的,懂个屁!你以为“宁海品茶”真的就是去喝茶咯?我跟你讲清楚,宁海品茶硬是比你想的复杂得多,弯来弯去像阳朔西街的巷子,绕死你都还没搞明白。

你听好了!“宁海品茶”这三个字咯,根本就不是简单的喝茶,它背后那点门道,讲究得很。搞不好你还会被人笑成个“外地鬼”,还敢开口说自己是桂柳人?你服不服嘛!今天我就掰扯一哈,看你服不服得了!

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宁海品茶,门道多得像田螺粉的料包

“宁海品茶”这事情,我照我看咯,最早也就从宁海路那边传出来的。那地方嘛,早些年是个啥子样子,估计你们这些后生崽子没得印象。我小时候听我阿爸讲,宁海路以前是个老码头,来来去去的,都是些跑船的、做生意的,晚上喝完酒没得事干,就坐一起吹牛啵。吹着吹着嘛,旁边就有人开始摆茶摊子,泡点桂花茶、菊花茶啥子,慢慢就成了个习惯。要说“品茶”,其实就是个借口,大家真正想的,还是坐下来摆摆龙门阵,掰掰故事,顺便把那点市井八卦摸清楚。

老子偷偷跟你讲,你莫传出去:真正的“宁海品茶”,重点不在茶,在那张嘴!你会不会喝茶不重要,重要的是你会不会“品”。这“品”字咯,意思是啥?就是你能不能聊,能不能听,能不能在一群人里头,把话题接得溜,把茶摊的气氛搞起来。懂不懂噻?
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你晓得没?真要讲究起来,“宁海品茶”的规矩多得很。比如,你坐茶摊,第一口茶下肚,啥都莫讲,先点点头表示“茶不错”;再来,要是茶友们在聊什么有意思的故事,你手里的茶杯要轻轻敲一下桌子表示“我有兴趣,继续讲”。这些东西咯,不是随便乱来的,都是老一辈子传下来的规矩!你讲是不是咯?

被误解的“宁海品茶”,你们这些外地鬼真是搞笑咯!

我最烦的就是有些人,根本不懂宁海品茶,还要装模作样跑到宁海路那块找什么“正宗宁海茶馆”。我呸!你们懂个卵!宁海品茶从来就不是啥子高档的事情,啥子茶馆、啥子仪式,都是骗人的。正宗的宁海品茶嘛,就是几个老桂柳坐在路边,桌上一壶茶,两三盘花生米,吹牛吹到忘记时间,这才是真滋味!

还有些人,硬是喜欢问,“老师傅,品茶到底要喝啥茶才算正宗?”我跟你讲,莫鬼扯!什么铁观音、龙井、普洱,这些都没得意思,真正的宁海品茶,只要是本地的桂花茶,都可以拿来“品”。关键不是茶的贵贱,而是你坐的那张板凳、你面对的那群人,还有你会不会“品”!你讲是不是咯?

再偷偷给你个诀窍:要体验最正宗的宁海品茶,别去什么高大上的地方,找那种路边的小摊,老板手里端着个搪瓷茶壶,茶叶泡得比水还浓,那才是正宗的味道!

最后留个后手,看你还敢不敢杠!

有人会问,“老师傅,宁海品茶你讲得这么好,那是不是只有桂柳人才懂得搞?”我就问你啊,你觉得外地人搞得来这些规矩啵?我先讲一句吧,外地鬼要是抱着“喝茶”的心态来,你搞一百年都搞不明白!

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