诶，你晓不，这个喝茶野险哩~
我跟你讲嚯，最近我三轮车载几个外地仔去闹市，他们一路上问我建瓯有啥特色。讲到“24小时小妹喝茶”，他们就觉着稀奇：“建瓯人喝茶讲时间？”我说不是哩！这个名字嘛，乍一听好像啥也冇，但它其实藏着咱建瓯的老味道，还有些门道呢！你讲是冇是？
这个“24小时小妹喝茶”，你听着是冇是像街边小店开通宵？其实不是。它是咱建瓯人喝茶的一种闲情，也是种讲究。就像我小时候，我公常常叫我去巷子里买茶叶，还要叮嘱我要买“耐泡”的。诶，对哩！这个“24小时”就是耐泡、能喝一天哩意思。你说是不是有味道？
讲闲谈嚯，小妹喝茶的门道
“小妹喝茶”嘛，名字听着俏皮，其实讲究野多。我跟你讲嚯，这种茶讲究得像咱建瓯的老巷子，弯来弯去但每个角落都有故事。
首先呢，小妹喝茶的茶叶，都是选得很细，讲究嫩。你想想咱建瓯的水土，多雨多山，茶叶喝起来野清气，回甘好，这就有讲究了。而且小妹喝茶，泡法也有门道。一般嚯，茶量不能多，水温不能太高，泡出来才不会涩。你晓得哩？
偷偷跟你讲嚯：小妹喝茶最妙的泡法，是用咱建瓯的“老井水”泡。井水矿物质野丰富，泡出来的茶，喝一口就觉着有一种“老建瓯”的味道。这个嘛，可能外地仔不晓得哩。
还有哩，喝茶的时间也讲究。24小时嘛，不是叫你通宵不睡，是说这茶泡了还能耐泡、耐喝，早上喝一泡，下午还能续着来。你讲是不是方便？我后生时节，常常去茶庄买这种“全天候小妹茶”，带着去遨遪，野方便！
彼日，我喝出老味道
（土白话体）彼日我去厝边做夥，厝边家里泡了一壶小妹茶，我就想起我公当年泡茶的样子。厝边说，这壶茶已经泡了三回，我心想，哇，这茶野耐泡！喝一口，野清气，像是在巷仔里逿逿时嗅到的那种味。彼下我就想，这小妹喝茶，真是抵得上咱建瓯的光饼哩味道。
安呢就对哩，喝的是耐心
讲到这儿嚯，你可能会问：“为啥叫小妹喝茶，不叫老伯喝茶？”这个嘛，照我看嚯，“小妹”就像茶本身，嫩、俏皮、耐泡，有一种年轻的味道。喝这种茶，你要有耐心，慢慢品，不急不躁，才喝得出它的精妙。是冇是哩？
结尾闲话，后手问题
你可能会问：这种“小妹喝茶”在哪块买得到？我跟你讲嚯，建瓯茶庄野多，你随便往巷子里逿逿，看到茶庄门口挂着“耐泡茶”这类字样，进去问问老板，准有货！
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