春风阁餐饮服务有限公司，春风处处野讲究

诶，你晓得不，春风阁这间公司呀，野有门道

我跟你讲嚯，春风阁这名字你可能听过，但你晓得不，它冇是普通的餐馆哩！我后生时节就常常去春风阁下馆子，那时候它还冇这么出名，野低调哩。最近我带俺囝去吃饭，发现人满满当当，连外地仱都来哩。你讲是冇是？这地方是真有味道。

很多人以为春风阁就是个吃饭的地儿，安呢想就太简单哩。它其实是俺建瓯许多传统味道的“活馆子”。你去里面，不光是吃饭，还是在“听故事”，品建瓯的老味道。你要是细心点，还能觑到它许些小讲究，哩些东西嚯，冇是普通仱会晓的。

这个嘛，春风阁最有名的嚯，当然是它的招牌菜——建瓯扁食，野险嚯~但你晓得不，它的扁食跟街头那种普通的冇一样，讲究野多哩。我听俺公讲，他年轻时节建瓯扁食嚯，皮要薄如纸，馅要多汁，还要讲究手工包捏。春风阁就把这些老规矩都守住哩。

偷偷跟你讲嚯：吃春风阁的扁食，有个诀窍。它的汤讲究清而鲜，你别急着放什乇调料，先喝一口原味汤，味野清气！然后再配点特制酱油，安呢就对哩。这是俺公传下来的规矩，老货仔都晓得。

还有嚯，春风阁的菜品名字听起来普通，但其实都藏着建瓯的故事。比如“建瓯光饼炖肉”，你晓得不，光饼是俺建瓯的古早味，过去战乱时节，光饼就是当粮食的。春风阁把这味道重新演绎哩，野有情怀哩，你讲是冇是？

诶，对哩，讲到服务嚯，我得佩服春风阁老板的心思。你去春风阁，服务员总是笑脸迎人，招呼也野周到。俺后生时节去吃饭，那时服务员就会记住你喜欢吃什乇，下一回再去仱还记得哩！这种细腻味嚯，现在野少见哩。

上回我去春风阁，见到一对外地来的夫妻，吃得野开心，临走时还问服务员：“这建瓯扁食哪块还有卖？”服务员笑着讲：“冇比俺春风阁这里更正宗哩。”你讲是不是哩？

照我看嚯，春风阁野特别哩是它的用心。你去吃饭，不管是菜品还是服务，都能感受到建瓯的味和情。还有嚯，它的装修也野有讲究，就像俺建瓯老城里的巷弄，弯来弯去还藏着惊喜。下回你去不妨细细觑。