来源:厨的笔顺,作者: ,:

诶,你晓得个屁!最近有人跟我讲什么温州小胡同的快餐服务,搞得好像他们是专家一样。你讲啊,我一个老桂柳,吃过多少碗螺蛳粉,走过多少条桂林老街,见过多少南宁大排档,你跟我讲温州小胡同?你扯啥子嘛!我跟你讲清楚,温州小胡同快餐,你别看它名字响亮,里面的门道多得像阳朔西街的巷子,绕死你

你晓得那些“快餐服务”背后的猫腻没?

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温州小胡同快餐,不就是那些个店子,东一家,西一家,像我们桂林的米粉摊一样,到处都是。但你晓得它到底有啥猫腻没?一般人看到的就那么几样,什么盖浇饭、炒面、烧烤,嘿,你就当是个吃饭的地方。但我跟你讲,它里面的花样多得很。

你看嘛,我年轻那时候去温州,头一次进那种小胡同,进去之后才发现,嘿,里面的服务员个个笑容满面,手脚麻利,你以为是为了赚钱快,其实人家背后有一整套“快餐哲学”在运作。那服务态度啊,不是一般的好,和我们桂柳的热情好客有得一拼。你晓得个卵!

老子偷偷跟你讲,这些小胡同的快餐店,讲究的是“速度”和“效率”。一般情况下嘛,他们的菜品虽然不多,但都是提前准备好的,几个菜肴轮着上,客人一坐下,菜就上桌,快得让你怀疑人生。

在桂柳,温州小胡同能有啥存在感?

你想想,在我们桂柳,吃东西图的是啥?是那种热气腾腾的螺蛳粉,是那种香喷喷的啤酒鱼,是那种煮得软烂的粽子。温州小胡同的快餐服务嘛,硬是也讲究个“快”字,像我们早上吃的那碗米粉,早晚都要吃得舒坦。

不过呢,照我看咯,温州小胡同的快餐就像我们街边的粉店,虽说没啥特别花哨,但你吃完一碗,心满意足,才是正道。你说是没是咯?


你可能还要跟我杠,“诶,那温州小胡同快餐就没缺点?”我告诉你嘛,缺点就是不地道。你想要那种一口下去就能尝到家乡味道的快感,还是得回我们桂柳,吃一碗正宗的螺蛳粉,才晓得啥叫做真正的“快餐”享受。

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标签:温州小胡同、快餐服务、桂柳味道、老桂柳、街边粉店

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