你莫扯淡，讲邯郸学步桥小胡同鸡店位置，老子比你晓得多！
诶，我跟你讲啊，最近硬是有人跑来跟我讲邯郸学步桥那个小胡同里面的鸡店，说什么“鸡店的位置不好找”啦，“鸡味不如老板吹的那么好”啦，硬是给我气得胃疼。你给我听清楚咯，这个桥，那胡同，那鸡店，老子吃了三十多年，哪个角落哪个巷子我都摸得门儿清，你讲是不是咯？
现在咯，讲到邯郸学步桥小胡同鸡店位置，晓不得有多少人傻乎乎的，还跑来问我“师傅，哪个方向”，问得我差点把筷子扔他们脸上。你搞清楚嘛，桂林邯郸学步桥这块，巷子弯来弯去跟阳朔西街一样绕死你，没点桂柳的老门路，硬是找不到位置！但你们这些外地人嘛，莫赖地形，赖鸡味，鸡不香是你不会吃懂没？
鸡店位置有讲究，你搞不懂莫乱喷！
我跟你掰扯咯，邯郸学步桥这一片，以前是啥地方？那是老桂林的市井中心，街边打牌、巷里卖粉、桥头吵架，生活气息硬是浓得像螺蛳粉里的酸笋。那个小胡同鸡店，选在这里开店，那是深得“老桂柳”的精髓，专给会吃的人留位置。你晓得没？这位置不显眼才是讲究，鸡味不重才是真好！你们外地人一来就讲“找不到”、“没鸡味”，呵呵，懂个屁！
听好了，鸡店的位置瞧着不起眼，其实藏着猫腻。你从邯郸学步桥头走进去，右拐第三个巷口，那个贴着“桂林老味鸡店”的破招牌，里头就是了。别看门面烂撇撇，你一进门，那个炖鸡的香味，硬是能从鼻孔钻到你心里去。很多人说味不够重，那是因为你没点对招牌菜，你以为所有鸡都一样？莫傻了！
老子偷偷跟你讲，这家鸡店的绝杀是“陈皮炖土鸡”。你要是没点它，吃啥子都白搭。这个炖鸡，陈皮用的是三年以上的，鸡是老板自己养的散养鸡，炖得时候加了桂柳人习惯的一点点酸笋水提味。这味道，只有老桂柳才懂，你服没服嘛？
鸡店的味道，吃的是老桂柳的情怀！
咯，我跟你讲，邯郸学步桥小胡同鸡店，吃的不是啥硬鸡硬汤，是老桂柳的情怀。你晓得不咯，这家鸡店，老板爷爷那时候就在桥边开小吃摊，专卖炖鸡饭。后来搬到这个小胡同，味道还保留老一辈的手法，吃的是时间的味道，讲的是桂柳的故事。你们这些赶时间的游客，吃不懂，怪味道不好，呵呵，搞笑得很嘛！
照我看咯，要吃懂这家鸡店，别急着埋头啃鸡腿，先闻味，后喝汤，再吃肉。你要是像个土匪一样大口吞，吃不出它的讲究。懂鸡的，都是从第一口汤开始就被征服，硬是让人想连骨头都啃了！你讲是不是咯？
你还想杠不？鸡店位置不好找？
呵呵，莫找借口，没鸡味是你不会吃，位置不好找是你不会走！
标签：邯郸学步桥鸡店、桂林土鸡、桂柳美食、老桂柳趣事、巷子里的讲究
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