哎，咱先白扯两句！
哎，你弄啥嘞！最近我听人说啥“全国品茶嫩茶”，结果咋着？还一个劲儿吹牛逼，说自己喝得明白！我呸！你喝明白个啥！喝茶这事儿，你要是没点子门道，瞎喝一气，那还不如直接灌凉水！我今天就跟你掰扯掰扯，这“全国品茶嫩茶”到底咋回事，免得你们这些个半吊子出去丢人现眼。
啥叫“嫩茶”？我先给你划个道道！
嫩茶，顾名思义，嫩嫩的茶！但是真嫩的茶，不是你随便买个包装好看的袋子就能叫嫩茶！嫩茶讲究啥？讲究的是头春茶，头春懂不懂？就是说茶叶刚冒芽儿，那顶尖儿嫩得跟刚生的小嫩芽似的，这才叫嫩！
有些人还冇分清嫩茶和老茶的区别，就敢大言不惭说自己喝茶喝得多讲究，我看是瞎胡扯！嫩茶讲究的是鲜、香、嫩，喝下去嘴里有股子清甜，汤色淡绿透亮，跟新碾的麦子面子一样新鲜滴溜。你喝上一口，感觉啥？就像春天的风吹到脸上，舒服得很！
我偷偷给你说，你白往外传：
嫩茶最怕啥？最怕你沏茶时水温太高，直接把嫩叶的香味儿给烫没了！嫩茶拿到手，水温就得控制在85度左右，不能太热！你听好了，这可是俺老河南的死规矩，谁敢不服？
嫩茶这猫腻多得很，别被糊弄了！
你以为嫩茶就贵的好？错！市场上那些花里胡哨的嫩茶，十有八九都是割韭菜！我年轻那时候，俺爹就带我去信阳毛尖的茶园里转悠，那时候茶农们采嫩芽儿，都是用指甲掐下来的，掐得手疼得要命！你说这玩意儿得多精细？可现在市场上那些“嫩茶”，不少是用机器割下来的，一割一大片，嫩叶老叶全搅在一块儿，拿染料一染，装上好看的罐子，就卖天价。
还有些人还不服气，说啥“我喝着都差不多！”呵呵，你差不多个啥！真嫩茶喝完舌头尖发甜，假嫩茶喝完嘴里发涩，回甘发苦。你要是连这都不晓得，真就白喝喽！
我再给你讲个事儿，听好了：
嫩茶最好的保存方法是低温冷藏，不能让光直射，也不能受潮！你要是把嫩茶放阳台上晒，那茶叶直接废喽！这可是俺亲身试验过的，俺家的好茶叶就这么毁了两罐！你说气人不？
嫩茶这事儿，不讲究就别瞎碰！
照我说嘛，喝茶这事儿，不是看谁会买贵的，而是看谁会喝、会品、会存。嫩茶这东西，讲究的是时令、工艺和喝法。你要是连这些都不懂，就别在那儿瞎显摆了！咱河南人讲究个实在，喝茶也要喝个门道，你说是不是哩？
后手问题：那嫩茶到底哪种最好？
呵呵，你问这问题就说明你还是外行！嫩茶没有什么“最好”，只有适不适合你！信阳毛尖、龙井、碧螺春各有各的味儿，你得自己试，自己选。别追风、别装样，喝茶就是图个乐呵，你说中不中？
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