诶，你晓得不，最近我发现……
最近在街上逿逿，听许多人讲快餐和全套的区别，野是有趣。年轻仱总是讲快餐，老仱讲全套。我跟你讲嚯，这个里面有门道，不是简简单单一碗面就能概括哩。
快餐和全套，讲究的门道
话说快餐嘛，就是图个快，省时省事，吃个饱就好。但全套呢，不仅仅是吃饱，更是吃个味道，吃个氛围。你看，建瓯的扁食摊头，不来个全套是冇味的，吃扁食就要有那几样配料，野有讲究。
我后生时节常去街头那角落，老货仔都晓得有家全套扁食店，味道好得像老建瓯的巷子，弯来弯去，藏着乾坤。吃全套时，老板娘还会给你讲个故事，添个老汤，野温暖。快餐就像是急匆匆的过客，没啥感情。
照我看嚯，真正的全套是要有时间慢慢品，你晓得不，像品一壶好茶一样，急是急不来的。
我个人的“私房经验”
上回我带俺囝去新开的餐馆，想着尝全套的味道，结果店家只给快餐。你讲是冇是？全套的灵魂冇了，味道也就一般般哩。要吃全套，还是去老街，找那种有岁月的店，才能体会到建瓯的真正味道。
朋友听完可能会问：那到底什么时候吃快餐，什么时候吃全套呢？
我跟你讲嚯，快餐就是忙时吃，吃个饱就好；全套就是闲时品，品个味道，品个情怀。安呢就对哩。
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