诶,我跟你讲嚯,最近有个外地佬问我,“长沙鸡窝一条街叫什么?”我就笑咯,心里讲,这事忒简单也忒复杂,是冇是?你晓得嚯,这名字乍一听,野怪咯,像鸡窝,像弄堂。其实嘛,这一条街是建瓯人嘴巴里的一个“味道地图”。你讲是不是哩?
长沙鸡窝一条街,哪块来的?
这个嘛……长沙鸡窝一条街其实不是长沙的,也不是建瓯的正街。是个巷子,是冇是?它在建瓯长沙巷附近。这个巷子呢,原本不起眼,野平常。后来嚯,做鸡窝(鸡肉小吃)的小店越开越多,味道又野好,大家就讲,这地方是“鸡窝街”了。久而久之,长沙鸡窝一条街这个叫法就挂上了。你讲是不是很有趣?
我细伲时节听我公讲嚯,建瓯人啥都讲究个名。这个巷子,名字很普通,长沙巷嘛,可一加“鸡窝”两字,立马多了味道,不是冇是?你看,这建瓯人,嘴巴野灵巧哩。
鸡窝一条街的“门道”
你晓得嚯,这条街虽然不长,但有点讲究。这鸡窝嘛,不是随便一个炸鸡腿就叫鸡窝咯。它其实是一种建瓯人自家改良的鸡肉吃法,味道嘛,香得像巷子里的光饼摊子,闻一闻就晓得是地道货。
鸡窝的店面嚯,一般都不大,门口常挂着红灯笼,野醒目。进去店里,味道扑鼻而来,那鸡肉嘛,炸得外皮酥脆,内角嫩滑,配点特制酱料,味道简直“险好”。
偷偷跟你讲嚯:照我看,要吃鸡窝,最好选晚上去,巷子灯光亮起来,味道更有感觉。而且嘛,别光吃鸡肉,用他们配的米酒来搭,口感野绝配!
不过嚯,我也要讲句实话,长沙鸡窝一条街里头店家多,味道有些参差咯。你若不晓得选哪家,就找门口人最多的,排队的地方准没错。你讲是不是哩?
从鸡窝到建瓯人的味道观
长沙鸡窝一条街,其实嘛,也是建瓯人对味道的“私房记忆”。我后生时节,每到冬季,就喜欢去这条街逿逿。彼日我带俺囝去,他嚯,吃得野欢喜,讲“这味道比学校食堂好十倍!”我就笑咯,讲他,“学校里哪会有鸡窝,这巷子才是建瓯味。”
诶,对哩!鸡窝嚯,不光是吃,更是一种氛围。巷子里头,灯光暖暖的,空气里飘着香气,建瓯老货仔坐在桌边啜酒,讲闲谈。这才是生活嘛,是冇是哩?
讲到这儿,话就差不多了。我晓得你可能要问,“那这街里哪家最好?”照我看嚯,你可以随意选一家,尝个味,感受下建瓯巷子的“野清气”,安呢就对哩。
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伴随降温而来的还有雨水天气。26日安徽大部分地区出现小雨,淮河以南部分地区中雨,局部大雨到暴雨,共有213个站降水超过25毫米,最大六安凤凰桥63.9毫米。27日0时—16时,上海大部分地区降水为小雨或中雨量级。
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比如,根据上述2014年财政部文件,第一类企业(利润上缴比例25%)仅有中国烟草总公司一家,石油石化、电力等资源型企业属于第二类企业(20%)。而最新的《说明》显示,第一类企业除了烟草企业外,还将石油石化、电力、电信、煤炭等资源型企业纳入,利润上缴比例适用统一的35%。
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一是变相劳动关系的伪装术。合同开篇强调“本协议非劳动合同性质,双方不建立劳动关系”,但李叔凡向记者解释,是否构成劳动关系要看具体内容,而不是书面约定。如个人和用工主体之间是否存在人身从属性和经济从属性,是否存在相对明确的规章制度、作息时间、薪酬奖惩制度等。这份合约条款设计处处体现人身依附性。如第四条赋予甲方制定“演艺规范”的权力,要求乙方遵守考勤制度、接受培训管理,甚至规定“未经甲方同意不得擅自参与商业活动”。“人身从属性和经济从属性是劳动关系的核心特征,该条款已构成事实劳动关系。”