92手95口98全身走，安呢才是真功夫哩！

诶，我跟你讲嚯，最近啊，我四处遨遪，听人讲起“92手95口98全身走”，野多人都会八它是建瓯的传统，还讲得很玄乎。可我看哩，唔是大家都真晓得它是什乇事，野险嚯！你讲是冇是？

我后生时节，走哪块做夥都听人提起这句“92手95口98全身走”。它听起来像口诀一样，真有点谜底般的味道。实际上嚯，它讲的是建瓯人在生活中对细节的追求，特别是手艺、口才和行动力的结合。我细伲时节听我公讲，这句话就是建瓯人对那些做事讲究又有本事的人的评价。这个嘛，要细讲嚯，就有点门道了。

“92手”：手艺是根本，建瓯人讲有一手过硬的！

“92手”嚯，讲的是手艺，建瓯人最看重的是技艺精湛，手头上的活要野细。像咱建瓯的光饼，做光饼的手艺就是“92手”的代表。做光饼的师傅，手上的功夫要够，这个饼才会烤得外酥内软，纹路清楚，是冇是？

我偷偷跟你讲嚯，做光饼的师傅挑面粉时特别讲究，细伲时节我公讲，好的面粉摸上去手感像细沙一样，才够细腻。你去买光饼，看到饼面不平整，还裂开，那就是手艺不到家，冇“92手”哩。

这个“95口”嘛，讲的是口才和表达力，建瓯人讲“嘴巴是半边天”，会讲的仱到哪块都吃得开。像咱建瓯的老巷里那些卖茶的老板，野会讲嚯，三言两语就把你拉进店里，试个茶，还讲得你心服口服买回去。

我上回陪俺囝去买茶，遇到一个老货仔，讲得野顺，茶叶的来历、山头的讲究、泡法全讲了一遍，连我这种老建瓯都听得心里痒痒哩。你讲，这口才是不是也算“95口”？

最后这个“98全身走”嘛，就是讲行动力，建瓯人最不喜欢拖拉，讲“手脚麻利才有饭吃”。像建瓯的老街上，卖扁食的小摊子，忙起来时，摊主手脚要够快，煮扁食、加料、装碗一气呵成，野利索。

彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。我叫了一碗扁食，瞧见老板手脚麻利，三下五除二就端上来，那时候我就晓得，这是“98全身走”的真功夫哩。

照我看嚯，建瓯人讲“98全身走”，不只是快，还要有条理。你去买东西，看到摊主忙得手忙脚乱，漏东漏西，那就野不行。真正的“全身走”，是忙得利索，又不乱哩。

讲到这块，可能你会问哩，“要怎样才能学到‘92手95口98全身走’的真功夫？”

我跟你讲嚯，这个嘛，建瓯人讲“学在手，练在脚，悟在心”。你要多看、多学，还要自己动手试试，慢慢就会有味道哩。

标签：建瓯手艺、光饼、扁食店、老街闲谈、行动力

《新津妹儿街最出名的三个地方》

一季度末，在中东冲突、降息搁置的大环境下，A股市场震荡加剧，本周即先抑后扬，沪指最终定格在3900点以上。从点位看，这是近十年的相对高点，向上或者向下的可能性同时存在。那么，接下来究竟应该如何布局呢？

《威海泻火会所在哪儿》

▲3月23日，美国“福特”号航空母舰停靠在希腊克里特岛附近海域。（美联社）

《宜宾四岔路旁小巷子叫什么名字》

奋斗在春天里丨春招现场上演花式“抢人” 政策礼包你Get了吗？