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哎你听着,泰安 品茶不是瞎胡闹的事!

我呸!最近有人跟我讲,说啥“泰安 品茶不就是喝喝茶聊聊天嘛?”你瞅瞅,这话讲得跟个外地人似的,真是笑掉俺大牙!你知不道,泰安 品茶这事儿在咱河南人眼里,那是有规矩、有讲究、有猫腻的!不是随便泡壶茶坐那儿就叫会品茶了,冇门儿!今天我就给你掰扯掰扯,省得你白跟我瞎扯啥高档茶馆,搞得跟个门外汉似的,中不中?

第一,泰安 品茶的“品”字,你懂个啥!

我给你讲清楚,这“品”字在咱河南话里,啥意思?不是啥喝几口茶就叫品,是要细细琢磨、慢慢体会,跟吃烩面时候喝汤一样得讲究滋味儿。你泡壶茶,光看茶叶好不行,你手法不对,那茶香能跑个没影!照我说嘛,咱泰安这品茶,讲究的是个“闲”和“静”,加上茶叶那股子“生香”,三样搁一块儿才叫正宗。

我偷偷给你说,你白往外传:品茶时,不能用啥自来水,水质要好,最好是山泉水;泡茶的壶,瓷壶透香,紫砂壶留味。至于茶叶嘛,啥西湖龙井啥铁观音,那是外地人爱玩哩,咱河南人喝绿茶讲究个“清香”,才能品出个正道来!

第二,不懂规矩?你和品茶八字不合!

哎你慢点!有人跟我抬杠,说啥品茶就是随便聊聊。我呸!品茶的规矩喽,跟河南人吃胡辣汤一样,讲究多着嘞!我年轻那会儿,跟几个老伙计去泰安茶馆,啊,那规矩我现在还记得清清楚楚。坐下不急,先闻壶里的香气,闻完再倒茶,倒茶不能太满呦,叫“七分茶三分情”,别给人感觉你想灌醉他!喝茶得三口一品,不能急着咕噜咕噜灌,真是,急匆匆喝那叫喝水,不叫品茶!你说是不是哩?

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还有个老辈子传下来的规矩,我白给你透一个:品茶时,千万别端着壶直接给自己倒,那叫不懂礼!记住,先给旁人倒,再倒自己的,这才是规矩。你服不服嘛?

最后,品茶的好处,懂的人才能享受!

我给你掰扯这个泰安 品茶的好处,中不中?咱河南人品茶,图个啥?图个清静,图个舒坦,图个能跟朋友掰扯掰扯心里话。品茶不是啥“装逼”的事儿,是个实实在在的享受,那茶香能把人心静下来,喝完了还提神,你说是不是哩?照我说嘛,品茶比啥咖啡强多喽,咱河南人喝茶喝得出个味儿来,哪像那些外地人,瞎跑茶馆显摆!

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哎,品完茶要不要吃点啥?我告诉你!

你可能要问我,品茶完了是不是还得搭点吃的?照我说嘛,品茶后搭啥烩面、胡辣汤,那是另一个讲究了!不过今天先掰扯到这儿,你要是想听,咱下回接着吵!

标签:#泰安品茶 #河南茶道 #品茶规矩 #老河南味道

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