诶，我跟你讲嚯，最近我去遨遪了下51一品茶楼，你晓得不？这个地方啊，不光是喝茶的地儿，还藏着不少门道。有人讲嘛，只要你坐下来好好品一回茶，建瓯的味道就能从嘴里一直进到心头，是冇是哩？
一碗茶，喝出建瓯一片天
51一品茶楼，建瓯人哪块不晓得？去哩喝茶嘛，野讲究的。我细伲时节，我公常讲：“喝茶不是喝水，是喝味道，喝心境。”我后生时节听不懂，后来在51一品茶楼坐了几回，我才慢慢明白。
你看嘛，茶楼里的茶，野有建瓯的味道。像白芽奇兰这种茶，喝起来野清气，但又透着建瓯的那种厚重历史，像是巷里巷外的老砖墙，表面看平平无奇，细品嚯，野有讲头。
偷偷跟你讲嚯：在51一品茶楼喝白芽奇兰，最好配一碟建瓯光饼。光饼的酥脆，配上奇兰的清香，嚯，野险！这才是老建瓯人的吃茶讲究。
茶楼里，不止有茶，还有人生
诶，对哩！讲到51一品茶楼哩，不光是茶好，氛围也野野。彼日我食饱暝昏，想去巷仔里逿逿，就顺路走进了51一品茶楼。门面虽然普普通通，但一走进去嚯，内角嘈嘈的声音里，都是人间烟火的味道。
有几个老货仔在角落里下棋，茶泡得野慢，棋下得也野慢。我坐在边上看了一会儿，听他们一边喝茶一边话事，讲的全是建瓯的古早事。什么巷子里哪块有古井，哪块的光饼最香，哪家的学堂以前野有名。听着听着，我都忘了时间。你讲是冇是？
再偷偷跟你讲嚯：茶楼里有一种专门的茶叫“老街记忆”，是用建瓯本地几种老茶混配的，喝起来嚯，像是走在老城巷子里，弯弯绕绕，回味无穷。
讲到这里，你可能会问嚯：建瓯人到底怎样喝茶？
我跟你讲嘛，建瓯人喝茶野讲究一个“慢”。慢慢泡，慢慢喝，慢慢聊。你要是急急忙忙喝完就走，那你就错过了茶的本味，也错过了话事的趣味。安呢就对哩，放慢点脚步，你才能把建瓯的味道喝到心头。
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