佛山盐步小巷子最新位置，巷子深处有讲究

诶，我跟你讲嚯，最近朋友来问我，“佛山盐步小巷子最新位置在哪块？”我一听，心里就想嚯，野险！你们这些外地仱，是冇晓得这小巷子个讲究哩。这个嘛，不光是看地图就能找着的，得靠点门路，安呢才对哩。

你晓不？巷子里头藏着“老味道”

我这个老建瓯，虽然冇住佛山，但这盐步小巷子嘛，我也是晓得一二。彼日我去佛山探亲，听我表弟讲这巷子搬了新地方，心里就痒痒，想着去逿逿。结果一找才晓得，啧，这巷子不像咱建瓯的“老城巷弄”那么固定，这回搬到了盐步老街旁边一个新开的市集里头，隐隐约约藏在后面，得稍微找找。

巷子里嘛，野清气！各种小店排排坐，卖什乇都有，扁食、糖水、烧腊，还有些手艺摊位。就像咱建瓯光饼一条街那样，都是老手艺，味道有讲究。我表弟讲嚯，盐步巷子里头的扁食，特别是“盐步扁食”，皮薄馅靓，汤头野鲜，吃一口就像小时候过节吃光饼配茶那样满足。

这个嘛，这巷子里头你得看准店。冇晓得的人可能随便进一家，结果吃得一般般，心里还想“野险也就这样嘛”。但你像我这种老货仔，眼一瞄就晓得，哪家是真正有门道。你看门口那锅汤，汤色野清，冇油腻；还有老板那种老练的手艺，扎扎实实。你讲是冇是？

我偷偷跟你讲一招：去巷子里，先闻味。盐步扁食的汤头有股清香，不是那种油腻腻的味。再看店外角，有老货仔坐着吃，或者帮忙挑选食材的，十成是好味。

不过哩，这巷子里也冇全是好店。有些新开的，光是招牌野亮，结果吃起来味道“逊气”，还比正宗的贵。我看嘛，这就像咱建瓯那光饼摊，有些摊做得像样，味道却比不上老街角那家五十年老店。你讲是冇是？

所以嚯，去盐步小巷子，要晓得看门路，别光顾着拍照片发朋友圈。吃东西嘛，吃的是味道，是讲究，冇是花哨。

照我看嚯，盐步小巷子最新位置嘛，就在盐步老街旁边新市集的背后，你到了老街就问问当地货仔，或者跟着熏香味走就是了。