诶哩，我跟你讲嚯，兰州和平小巷子姑娘这个事儿，最近建瓯的年轻货仔野喜欢问，讲得我都有点笑咯。你讲这个名哩，听起来像是什乇大城市的高档地方，其实嘛，它野冇什乇表面文章，真正的味道啊在里头藏着呢，你晓得不？
我上回带俺家囝去逿逿，刚好碰着有人在讲起这个，还说“是不是有什乇姑娘在巷子里卖兰州拉面？”嚯，听到我都想笑，哪有这种事哩！其实这个名字嘛，倒是有点意思，和平小巷的姑娘，讲的是巷子里头藏的小摊子，专门做点心的，开门时间怪野哩，要你会八才找得着。这个嘛，我今天就来给你话一话。
巷子里的姑娘，究竟是啥玩意？
我跟你话实在的哩，和平小巷子姑娘，冇什乇真的姑娘站那块等你来。它其实是一个老地方，专门卖点心，像建瓯的光饼、扁食汤这种，野地道嚯！特别是有家小摊，卖一种豆沙饼，建瓯仱都讲，那是“吃了还想吃”的味道。你讲是冇是？
这个豆沙饼，它的特别之处在于馅料。细伲时节我公就讲，这种饼要用建瓯本地的红豆做馅，煮得野烂，然后加点猪油拌匀，才有那个香味。你去买的时候，老板都会问你“要几饼？”然后一边包饼一边讲建瓯话，野亲切嚯。
我偷偷跟你讲嚯，这个豆沙饼的正确吃法是配一碗扁食汤。汤是热乎乎的，饼是微甜的，两种味道搭起来，安呢就对哩！我后生时节，野喜欢拿着饼，去巷子里头边吃边逿逿，感觉是真正的建瓯风味。
啥时来，啥时才能见到姑娘？
这个和平小巷的姑娘哩，不是每天都能见的嚯！细伲我公讲过，这家小摊子，老板一般下午才开门，早上是野冇的。你要是早晨去嘛，就只会看着巷子空荡荡，别讲姑娘，连她的影子都冇。有时候嘛，老板还会提前收摊，建瓯人讲“野随意”。所以啊，你要想吃，最好下午三点到五点去，那时候老板仱才刚开始忙，饼野新鲜嚯。
还有一点，要是碰到下雨天嘛，可能老板就不出摊了哩。这巷子啊，湿气重，下雨时野滑，我上回还差点摔咯。你讲是冇是？所以嘛，要出门之前，先看看天色，免得白跑一趟。
巷子里头的规矩，你要晓得嚯~
和平小巷哩，不是什乇大广场，地方野窄。你去的时候嘛，记得不要野挤，讲好话，老板仱一般都野好说话哩。还有，这里的饼嘛，有时候会卖光，建瓯人讲“迟到冇得吃”，所以你要是想尝嘛，最好早点去，不要拖到临收摊才跑去嚯。
后手问题：和平小巷还有其他好吃的吗？
诶哩，你要问还有什乇好吃的嚯，我跟你讲，这巷子里头还有一家扁食汤店，汤底野清，肉馅野鲜。你要是吃饱饼，再来碗扁食汤，安呢就对哩！
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