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诶,我跟你讲嚯,这事还真有门道

最近啊,建瓯城里有些老货仔都在讲,“滕州鸡窝搬到哪块去了?”你是冇是也听讲过?这个嘛,不奇怪嚯。滕州鸡窝啊,在建瓯可是野有名气的一家小吃摊子,开头是在滕州路尾巴那块,做啥呢?专卖炸鸡、炸鸡腿、鸡翅膀这些。吃过的人都晓得,安呢的味道,建瓯城里嚯,冇多家比得上。

我细伲时节,那滕州鸡窝是俺后生仔们的“秘密据点”,学校放学后逿到滕州路,兜一圈,买上两只炸鸡腿,用建瓯光饼夹着,哟,这味道,抵得上过年。可惜嚯,最近你要问俺“滕州鸡窝搬到哪里去了”,我还真得慢慢跟你讲。

搬家是有因由的,门道也不简单

滕州鸡窝搬家嚯,跟老建瓯的城市变化有点关系。你晓得不,滕州路以前是一条野热闹的街,建瓯仱都喜欢在那里逿逿。可后来嘛,城市改造,滕州路变得野整齐,但小摊小贩就冇得以前那种“巷仔味”了。滕州鸡窝老板是个老实人,听讲他是怕被城市集中整治赶来赶去,索性就搬到南门桥那块巷仔里去了。

你去南门桥那块嘛,找巷仔里头,看到一家门面不大的铺子,门口挂着“滕州鸡窝”的招牌,就是它嚯。味道还是以前的味道,炸鸡还是野酥脆,但环境不一样了,变得安静些,好像少了点烟火味,但也有些新的“巷仔气”。我照我看嘛,安呢就对哩,老味道留着,地方也干净,算是开门做生意的好办法。

偷偷跟你讲,这里头有个诀窍

相关图片 我跟你讲嚯,滕州鸡窝的炸鸡腿,你别单单吃它的鸡腿,你得配上建瓯光饼夹着吃!光饼嘛,去附近的老光饼店买,最好选那种刚出炉的,还带着点麦香的。鸡腿夹着光饼一口咬下去,咸香酥脆,饼口软绵,这才是正宗建瓯吃法,你讲是冇是? 相关图片

最后留点想头,给你个实在答案

你可能还想问嚯:“那滕州鸡窝会不会再搬地方?”我跟你讲嘛,照我看可能性不大咯,这老板看起来是打算在南门桥巷仔里扎根了。你要是想吃嘛,趁热去,别等到它再搬才后悔。


标签:滕州鸡窝、建瓯小吃、南门桥巷仔味、炸鸡光饼搭配、老建瓯味道

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