诶，我跟你讲嚯，最近外头仱老是问我，讲什乇“如家怎么叫妹子”，这名字野趣哩！我看呀，外地人八成是看名字就想歪了，觉得这又是什乇稀奇古怪的地方。其实嘛，你要是一个老建瓯，像我这样，内角的讲究、门道都清楚得很。
名字趣味多，叫法也有讲究
照我看嚯，“如家怎么叫妹子”这名字本身就野有意思，八成是建瓯人咱自家那种幽默劲出来的。你想嘛，“如家”就是“家里”的意思，“怎么叫妹子”嘛，听着像在问话但又有点调皮，这不是咱建瓯人的风格哩？
讲到具体怎做呢，里头的规矩就多嘞。比如这家店哩，你得先晓得店里有啥可以叫。就像进咱建瓯老巷的扁食店一样，你冇问清楚，可能一时就会叫错，闹个笑话。嚯，我头回去的时候，差点就叫了个“妹子套餐”，结果老板笑着跟我讲嚯，“我们这里冇妹子套餐，只有妹子点心”。你讲是冇是？
偷偷跟你讲嚯，“如家怎么叫妹子”里头最好的点心，是叫“建瓯光饼”的创意版。名字听着普通，但味道野险，安呢的光饼加上老板特制的肉酱，建瓯味道满满，吃了还想再吃。
建瓯人的幽默，藏在名字里
其实嚯，这名字不光是趣味，它还藏着点老建瓯的传统。咱建瓯的人咧，野喜欢取名字有点意思又带点文化，像“如家怎么叫妹子”，它就有点像咱建瓯老街里那些巷子名，听着普通，但细着一想，藏着建瓯人的生活智慧。
我后生时节去过一间类似的小店，名字叫“巷尾扁食馆”，结果咧，它就真的在巷尾，但扁食味道野险嚯，外头仱都找不着。后来我才晓得，老板取这名字，就是为了让熟人仱一听就晓得是哪块，而外头仱一听就觉得没什乇特别，放心不来。你讲是不是哩？
（土白话体）
彼日我带囝去“如家怎么叫妹子”，囝那是头回去，野好奇，一路问我“妹子怎叫，叫了什乇来？”我就讲嚯，“你慢慢看，莫急”。结果囝点了个特制光饼，一吃，讲“阿爸，这野好吃！”我心里就想，嚯，建瓯的味道，还是得自家仱慢慢品。
诶，嚯，讲差不多了。你可能会问哩，“如家怎么叫妹子”里头有冇什乇特别的规矩来着？
照我看嚯，规矩嘛，冇啥复杂的，你只要记得，到了那里，别急着点。先看看菜单，问问老板有冇什乇推荐，安呢就对哩！
标签：如家怎么叫妹子、建瓯美食、建瓯光饼、老建瓯日常、巷尾文化
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