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诶,我跟你讲嚯,最近我听几个外地来遨遪的货仔,讲起科右中旗哪有小妹,他们野好奇!还问我,这名字是什乇意思?在哪块找?你讲是冇是,听着这名字,野带点神秘感啊?但我跟你讲,这事,冇是单纯说说名字野响亮,里头门道多哩,安呢我今朝就来话事。

“小妹”是什乇?安呢讲得明白

照我看嚯,科右中旗哪有小妹这名字,听起来像是有故事,有人情味。其实嘛,这“哪有小妹”冇是什乇传说里的人物,也冇是什乇地名,它是个喝茶的地方,专讲特色地方茶文化。你晓得嚯,俺建瓯人野爱喝茶,但科右中旗那边,他们的茶又是另一种风味。

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我后生时节,去过科右中旗一次,特意找了这“哪有小妹”。彼下真是寻到好地方!店里头的摆设冇是野奢华,像俺建瓯巷仔里的老光饼铺,朴实有味。茶水端上来,味道清香,有点像俺喝的建瓯老白茶,但又多点草原的野趣。跟老板娘聊起茶叶的来历,她就讲了一大堆,嚯,那叫一个讲究!

科右中旗哪有小妹的门道,喝茶也得有讲究

喝茶这事,我跟你讲嚯,冇是随便喝的,要喝出味道来,才是会八。科右中旗哪有小妹的茶,有几个讲究,你得晓得:

第一嘛,茶水冇要泡野浓,安呢才喝出它清香的真味。跟俺建瓯的老白茶一样,泡浓了就破坏了茶的层次感。 第二,喝茶时,别急着喝,先闻闻香气,像俺们吃光饼前,闻一闻那喷香的芝麻味一样,先感受。 第三,喝茶配点心,他们那儿有种特色小点心,叫“奶皮子”,像俺建瓯的酥饼,但更软糯,野是搭茶水。

诶,对了,科右中旗哪有小妹还有个奇特地方,就是他们的茶室里头会有一些手工艺品,比如皮雕、刺绣,跟俺们的竹编有点像,野有趣。可以一边品茶,一边看看,安呢就对哩。

一段古早事,茶室里的趣味

(土白话体)彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着科右中旗的街头巷尾比俺建瓯还要宽敞。走着走着,觑见蜀间门面扁扁的小妹茶室,内角坐几个老货仔在喝茶,许种味道荡出来,野清气,像俺建瓯的白茶,但又多点奶香。我就进去了,老板娘野热情,问我从哪块来,讲我是建瓯来的,她讲她晓得俺们的茶野有名。彼下聊到茶道,她还教我怎样喝才对味,我就学着她的样子,喝了几口,嚯,真是野好喝!

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(转回普通话)彼下我就觉着,这才是喝茶的讲究,冇是单单喝茶,是喝故事、喝人情哩。


后手问题:哪块还能找到类似的地方?

你可能会问嚯,除了科右中旗哪有小妹,还有冇类似的地方?我跟你讲,科右中旗是野多特色茶室的地方,像什乇“草原韵”啊、“奶茶坊”啊,都值得去逿逿。安呢就对哩,喝茶嘛,喝的就是个心情和讲究。

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3月26日电 据中国驻加拿大使馆微信公众号消息,3月26日,中国驻加拿大使馆发言人答记者问。

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