诶,我跟侬嘎讪胡哦,侬晓得伐,惠州三和鸡窝最近被讲得老热闹哇?我这礼拜送快递路过,还看到好几个外地牌照个车停在边上,老远个地方跑来,就为了这个“鸡窝”。鸡窝侬听着像啥物事?有些人一听还以为是养鸡个地方,结果喏,不是的哦,搿能其实是三和市场里头个特色吃食。侬讲好笑伐?
阿拉讲三和鸡窝,出名地方有啥讲究伐?
讲到三和鸡窝,侬要晓得哦,搿个地方其实有三个出名地方,各有各个名堂。一般人嘛,晓得鸡窝是吃鸡的地方,但是侬真要搞清楚个哦,还得看老法师是怎么分析的。照我看来哦,搿三个地方其实是三种体验,侬听好阿拉慢慢讲——
头一个地方:鸡窝煲汤个摊头
侬晓得伐,鸡窝里头个汤是头一号招牌哦。煲汤个摊头,特别讲究用料。搿能个鸡都是本地土鸡,肉嫩皮薄,煲出来个汤特别鲜,鲜得来像阿拉上海个黄鱼汤。还有搿个汤里头加些本地草药,像啥山药、枸杞,搿个都是补身体个哦。我老早年轻辰光带我阿拉太太去惠州,搿个汤她喝了一口,讲“这个汤真是补得来!”。
偷偷告诉侬哦,煲汤摊头个汤侬一定要趁热喝,冷掉了味道就差一大截。还有哦,侬去点汤个辰光,最好问问老板能不能加点鸡杂,搿个里面个精华都在鸡杂上。
第二个地方:鸡窝烧烤个摊头
诶,搿个烧烤摊头就不一样哦,专门做烧鸡个。搿个鸡皮烤得来脆得脱了,肉嫩汁多,老香个!我跟侬讲哦,搿个鸡烤得火候正好,吃起来一点不干,还有点甜味。侬要晓得,搿个烧烤摊里头个调料也是有讲究个,都是老板自己配个秘方。干啥?就是要让侬吃了还想吃,回味无穷哦。
侬去搿个烧烤摊头个辰光哦,记得多排两串鸡翅膀,搿个是招牌里个招牌,吃一个侬就会晓得,啥叫烧烤里厢个“绝活”。![]()
第三个地方:鸡窝小吃个摊头
最后一个地方嘛,是三和鸡窝个小吃摊头。侬晓得伐,搿个地方的鸡肠粉、鸡蛋饼,都是一绝个哦。鸡肠粉个皮薄得来透亮,里厢个鸡肉粒鲜嫩得脱了,吃一口简直像阿拉上海个阳春面,干干净净个却有味道。还有鸡蛋饼,搿个饼里头加了啥物事?加了鸡肉碎,还有一点点葱花,味道香得来像阿拉老早个老弄堂里厢卖个葱油饼。
搿个小吃摊头个鸡蛋饼哦,侬要买得趁早,下午五点过了基本就呒没了。老板讲,搿个东西一出炉就抢光,侬晚了就伐有个吃了。
侬可能会问哦,“惠州三和鸡窝个三个地方哪能选?”我跟侬讲哦,阿拉个建议是,侬如果第一次去,就从头到尾试一遍。搿个鸡窝三个地方个味道,吃了侬才会晓得啥叫“鸡个乾坤”。搿能才对伐?
标签:惠州三和鸡窝、鸡窝煲汤、鸡窝烧烤、鸡窝小吃、吃货推荐
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